Domaine Philippe Alliet - 2023 - Chinon

    Domaine Philippe Alliet - 2023 - Chinon

    Loire • Chinon • Rot

    CHF 99.00 inkl. MwSt.
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    CHF 16.50 / Einheit
    Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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    Nicht vorrätig

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Loire
    • Name Chinon
    • Farbe Rot
    • Alkohol 13
    • Jahrgang 2023
    • Rebsorten Cabernet Franc

    DER Domaine Philippe Alliet, im Herzen des Tales gelegen Loireist ein wichtiger Akteur in der Appellation ChinonBekannt für seine Weine, die hauptsächlich aus Cabernet Franc hergestellt werden, domaine verkörpert eine Philosophie des Respekts vor Land und Natur. Die Jahrgänge d'Alliet Sie offenbaren den Reichtum und die Vielfalt der Böden der Region und bringen Weine hervor, die sowohl elegant als auch komplex sind. Jahrgang 2023 verspricht einen wunderschönen Ausdruck dieses Know-hows mit verführerischen Aromen und einer harmonischen Struktur.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Leuchtendes Rubinrot.
    Nase : Aromen von frischen roten Früchten, mit zarten floralen Noten.
    Mund : Elegant, mit herrlicher Frische und seidigen Tanninen. Aromen von Kirsche und Himbeere vermischen sich mit einer subtilen Würze.
    Finale: Lang und harmonisch, hinterlässt es einen Eindruck von Leichtigkeit und Zartheit.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und gebratenem Gemüse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Die Weinberge von Philippe Alliet erstrecken sich über sorgfältig ausgewählte Parzellen, in denen Cabernet Franc sein ideales Potenzial entfaltet. Die Lehm-Kalkstein- und Tuffsteinböden verleihen den Weinen eine subtile Mineralität und Struktur. Der hier praktizierte nachhaltige Weinbau bewahrt das natürliche Gleichgewicht der Reben und fördert so eine qualitativ hochwertige Ernte. Die jahrzehntealten Reben profitieren von tiefen Wurzeln, die es ihnen ermöglichen, die Aromen des Terroirs optimal aufzunehmen. climat Das gemäßigte Klima der Region mit Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht trägt zur langsamen und gleichmäßigen Reifung der Trauben bei.

    Eigentümer und Geschichte

    Philippe Alliet, der sich seit seiner frühen Kindheit leidenschaftlich für den Weinbau begeisterte, gründete die domaine Ein Weingut, das seinen Namen trägt. Mit einer Vision, die auf Qualität und Authentizität basiert, hat er seinen Stil über die Jahre erfolgreich etabliert. Heute wird Philippe von einem engagierten Team unterstützt, das seine Leidenschaft für Wein und seinen Respekt vor dem Terroir teilt. Gemeinsam erforschen sie weiterhin die Nuancen ihrer Reben und arbeiten sorgfältig daran, Weine zu kreieren, die die Geschichte ihres Landes erzählen. domaine ist zu einem Maßstab für Chinon geworden und zieht Weinliebhaber aus aller Welt an.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Philippe Alliet lässt sich von Respekt vor der Frucht und dem Terroir leiten. Die Lese erfolgt von Hand, wodurch nur die gesündesten Trauben ausgewählt werden. Nach sorgfältigem Entrappen werden die Trauben in Edelstahltanks vergoren, was eine schonende Extraktion der Aromen ermöglicht. Die verlängerte Maischegärung verstärkt die aromatische Komplexität. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, die bereits mehrere Jahrgänge beherbergt haben. Dies verleiht ihm eine schöne Rundheit, ohne die Reinheit des Cabernet Franc zu verfälschen. Diese handwerkliche Herangehensweise führt zu authentischen Weinen, die das Können des Winzers widerspiegeln. domaine.

    Entdecken Sie Domaine Philippe Alliet

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Chinon, der sowohl köstlich als auch präzise ist, mit lebendiger Frucht und einem geschmeidigen, perfekt ausbalancierten Gaumen.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2033

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Komplex
    • Kosten