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Sélection Champagne Blanc de Blancs
3 x Champagne Bruno Paillard - Champagne Blanc de Blancs Grand Cru NM - Champagne Blanc de Blancs (75cl)
1 x Champagne Larmandier-Bernier - Terre de Vertus - Premier Cru 2017 - Champagne Blanc de Blancs (75cl)
1 x Ruinart - NM - Champagne Blanc de Blancs (75cl)
Beschreibung
Bruno Paillard ist ein unabhängiges Haus, das 1981 gegründet wurde und sich dank des Strebens nach höchster Reinheit, eines bewusst raffinierten Stils und eines tiefen Engagements für Qualitätsansprüche in wenigen Jahrzehnten zu einer absoluten Referenz entwickelt hat.
Larmandier-Bernier, domaine Die Familie, die sich seit Beginn des 19. Jahrhunderts in Vertus niedergelassen hat, gehört zur Elite von Champagne Handwerklich: frühe ökologische Landwirtschaft, Präzisionsweinbau, historische Parzellen und unverfälschter Ausdruck des Kalksteins.
Ruinart, gegründet 1729, ist das älteste Haus von Champagne. Seine Geschichte ist untrennbar mit Chardonnay verbunden: Eleganz, aromatische Finesse und Pionierarbeit in den Kreidebrüchen von Reims verleihen ihm eine unverwechselbare Handschrift.
Noten & Akkorde
Noten & Akkorde
Verkostungsnotizen
Bruno Paillard Blanc de Blancs Grand Cru Es offenbart eine sehr reine Nase von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und feuchter Kreide; am Gaumen ist es geradlinig, salzig, getragen von einer feinen Perlage und einer bemerkenswerten Länge.
Der Larmandier-Bernier Terre de Vertus Der Jahrgang 2017 präsentiert sich intensiv: kandierte Zitrone, Orangenschale, frische Mandel, steinige Noten, ein lebendiges Mundgefühl und ein kreidiger, präziser Abgang.
DER Ruinart Blanc de Blancs Verzaubert von den Aromen von Birne, Bergamotte und Linde; am Gaumen ist er vollmundig, schmeichelnd, dynamisch und wird von einem zart-zitronigen Abgang abgerundet.
Produzent
Produzent
Larmandier-Bernier bewirtschaftet historische Parzellen in Vertus, einem Terroir Premier Cru, bekannt für seinen tief durchlässigen, kalkhaltigen Boden und seine vieilles vignes aus Chardonnay.
Ruinart Die wertvollen Rohstoffe stammen hauptsächlich aus der Côte des Blancs und der Montagne de Reims Est, Anbaugebieten, in denen Chardonnay Spannung, Finesse und aromatische Brillanz zum Ausdruck bringt.
Die Meinung der Mitarbeiter
Drei meisterhafte Interpretationen von Champagne Chardonnay, die Spannung, Eleganz und mineralische Energie vereinen und so die ganze Noblesse des Blanc de Blancs offenbaren. Champagne.
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Serviertemperatur 8-10°C
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Höhepunkt 2026 à 2036