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Caisse découverte - Sauvignon Blanc
6 x Domaine Henri Bourgeois - Jadis 2020 - Sancerre (75cl)
6 x Domaine Philippe Gilbert - Les Chandelières 2018 - Menetou-Salon (75cl)
6 x Cloudy Bay - Sauvignon Blanc 2024
Beschreibung
Domaine Henri BourgeoisSeit zehn Generationen in Chavignol ansässig, gilt diese Familie als einer der unbestrittenen Maßstab für Sancerre. Ihr Streben nach Exzellenz an den steilsten Hängen der Appellation hat es ihnen ermöglicht, … la cuvée Es war einmal ein Wein, der beispielhaft für ihr Können stand. 92+ Punkte, Wine Advocate
Domaine Philippe GilbertAls engagierter Winzer in Menetou-Salon bewirtschaftet er seinen Weinberg seit vielen Jahren biodynamisch. Die naturnahe Herangehensweise und die präzise Arbeit im Keller bringen authentische, geradlinige Weine hervor, die das Terroir aus Lehm und Kalkstein von Parassy perfekt zum Ausdruck bringen.
Auf der anderen Seite der Welt, Cloudy Bay Es revolutionierte das Image des Sauvignon Blanc, indem es Marlborough in den 1980er Jahren auf die Landkarte der großen Terroirs der Welt setzte. Sein extravaganter aromatischer Stil und seine beständige Qualität machen es zu einem der angesehensten Weingüter Neuseelands. 94 Punkte, Wine Advocate
Noten & Akkorde
Noten & Akkorde
Verkostungsnotizen
Jadis 2020 offenbart ein tiefes Bouquet von Feuerstein, reifer Zitrone und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und straff, eine gelungene Verbindung von Reichhaltigkeit und Präzision, getragen von einer bemerkenswerten salzigen Mineralität.
Der Les Chandelières 2018 verströmt ein zartes Bouquet aus Zitrusfrüchten, Lindenblüte und Birne, untermalt von einer subtilen Rauchnote. Am Gaumen besticht er durch Eleganz, seidige Textur und einen straffen, anhaltenden Abgang.
Der Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2024 präsentiert sich brillant: Noten von Passionsfrucht, Limettenschale, frischem Gras und schwarzer Johannisbeerknospe. Am Gaumen, lebendig und aromatisch, überrascht er mit seiner Intensität und Präzision – ein Markenzeichen des Weins. domaine.
Produzent
Produzent
Les Chandelières sind in den Ton-Kalksteinböden von Menetou-Salon verwurzelt, einem Terroir, das für die Herstellung eleganter, präziser und subtil rauchiger Sauvignons bekannt ist.
Cloudy Bay nutzt schließlich die alluvialen Böden und kiesigen Terrassen von Marlborough, deren reichlicher Sonnenschein und kühle Nächte einen lebendigen Sauvignon Blanc hervorbringen, der intensiv aromatisch und perfekt gereift ist.
Die Meinung der Mitarbeiter
Drei Gesichter des Sauvignon Blanc, die die Schönheit der Terroirs offenbaren: die Tiefe von Sancerre, die Finesse von Menetou-Salon und die leuchtende Intensität von Marlborough.
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Serviertemperatur 10-12°C
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Höhepunkt 2025 à 2030