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Champagne Philipponnat - Clos des Goisses 2013 - Champagne Grand Cru
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Champagne Philipponnat - Clos des Goisses 2013 - Champagne Grand Cru

Champagne • Champagner Grand Cru • Weiß

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Clos des Goisses 2013 Das Philipponnat-Haus ist viel mehr als ein champagne Es handelt sich um einen legendären Wein aus einem der emblematischsten und steilsten Terroirs der Region.
DER "Clos des Goisses" hat seinen Namen vom alten Champagner-Dialekt "gois", was so viel wie steiler Hang bedeutet.

Bewertungen

Bewertungen

  • Parker (WA) 98/100
  • Vinous 98/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser großartige Champagner passt wunderbar zu Hummer, Langustinen, edlem Fisch oder sogar Kaviar.
Produzent

Produzent

Im Laufe seiner Geschichte hat Maison Philipponnat einen zwanzig Hektar großen Weinberg mit Premier- und Grand-Cru-Lagen aufgebaut, der ideal im Herzen des Landes liegt. Champagne, Sie pflegen enge Beziehungen zu ihren Partnerwinzern, die ihnen ihre Produktion anvertrauen. So entsteht ein breites, aber dennoch sehr beständiges Sortiment an Champagnern, die sowohl reichhaltig als auch präzise sind.

Eigentümer und Geschichte

Clos des Goisses umfasst 5,8 Hektar Rebfläche an einem 45° geneigten Hang. Es ist das älteste Terroir der Champagne. Der Name des Clos stammt vom alten Champagner-Dialekt „gois“, was einen sehr steilen Hang bezeichnet. Die Pinot Noir- und Chardonnay-Reben sind auf reinen Kreideböden in Südausrichtung gepflanzt.

Weinbereitung und Ausbau

- Teilweise Weinbereitung (47%) im Holz
- Keine malolaktische Gärung
- Mindestens 8 Jahre gereift
- Sehr niedrige Dosierung (4,25 g/l)

Champagne Philipponnat

Entdecken Sie Champagne Philipponnat

Die Meinung der Mitarbeiter

Der Jahrgang 2013 gilt als spät und kühl und brachte Weine von großer Eleganz hervor, die von einer lebendigen Säure geprägt sind. Dieser Wein profitiert davon, etwa dreißig Minuten vor dem Genuss dekantiert zu werden, um seine volle Komplexität zu entfalten. Servieren Sie ihn bei etwa 10–12 °C in großen Gläsern.

  • Serviertemperatur 16°C - 20°C

  • Höhepunkt 2023 à 2033

Weinprofil

  • fruchtig
  • Blumen-
  • Komplex
  • strukturiert