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Verticale du Château de Beaucastel - Hommage à Jacques Perrin

CHF 4,068.00 inkl. MwSt.
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3x Hommage à Jacques Perrin 2014 – 93/100 Robert Parker
3x Hommage à Jacques Perrin 2015 – 98/100 Robert Parker
3x Hommage à Jacques Perrin 2016 – 99+/100 Robert Parker

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Beschreibung

    DER Château de Beaucastel, gelegen bei Châteauneuf-du-Pape, gehört zu Familie Perrin seit Beginn des 20. Jahrhunderts. Pionier der ökologischer und biodynamischer Landbau, DER domaine Es verkörpert die Exzellenz und Tradition der großen Weine der südlichen Rhône. Sein Terroir aus gerollten Kieselsteinen und sein überliefertes Wissen machen es zu einer weltweiten Referenz.

    Erstellt in 1989 in hommage à Jacques Perrin, eine visionäre Figur von domaine, la cuvée Hommage à Jacques Perrin wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert. Dominiert von MourvèdreEs vereint Kraft, Tiefe und Eleganz – ein Symbol des Beaucastel-Stils.

    Dort vertikal 2014 – 2015 – 2016 Diese seltene Box vereint drei großartige Jahrgänge und bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die ganze Komplexität und Entwicklung dieses legendären Jahrgangs im Laufe der Zeit offenbart.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Hommage à Jacques Perrin 2014 Dieser Jahrgang besticht durch seine klassische Eleganz: tiefe Farbe, Aromen von dunklen Früchten, Leder und Unterholz sowie ein ausgewogener, straffer Gaumen mit feinen Tanninen. Er verführt mit seiner Frische und großen aromatischen Präzision.

    Hommage à Jacques Perrin 2015 Der sonnige und üppige Jahrgang 2015 besticht durch seine dichte und samtige Textur, geprägt von Noten von Brombeere, Lakritz und Garrigue. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und strukturiert mit einer schönen Kraft, die von einem langen und würzigen Abgang getragen wird.

    Hommage à Jacques Perrin 2016 Der Jahrgang 2016, einer der größten seiner Art, besticht durch seine meisterhafte Ausgewogenheit: Konzentration, Frische und Tiefe vereinen sich zu einer üppigen Textur. Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Trüffel kündigen einen Wein von seltener Intensität an, der für eine hervorragende Reifung prädestiniert ist.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Ideale Begleiter sind Wildgerichte (Reh, Hirsch), Lammbraten mit provenzalischen Kräutern, herzhafte Eintöpfe wie Wildschweineintopf oder gereifter Hartkäse. Die Intensität und Komplexität dieser Weine verlangen nach reichhaltigen Gerichten, ohne ihre Finesse zu überdecken.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château de Beaucastel erstreckt sich über etwa einhundert Hektar am nördlichsten Rand der Appellation Châteauneuf-du-Pape, Auf Böden aus abgerundeten Kieselsteinen, vermischt mit Lehm und Kalkstein. Diese Steine speichern die Tageswärme und geben sie nachts wieder ab, was eine optimale Reifung der Trauben fördert. climat Das mediterrane Klima, gemildert durch den Mistralwind, verleiht den Trauben Ausgewogenheit und Frische. Jede Parzelle wird biodynamisch bewirtschaftet, unter Berücksichtigung der natürlichen Rhythmen. Dieses einzigartige Terroir verleiht den Trauben ihren besonderen Geschmack.Hommage à Jacques Perrin unvergleichliche Tiefe und Komplexität.

    Eigentümer und Geschichte

    DER Château de Beaucastel Das Weingut gehört zur Familie Perrin, einer der angesehensten Familien im Rhône-Tal. Die Erben von Jacques Perrin, einem Pionier des biodynamischen Weinbaus, seine Söhne Jean-Pierre und François Perrin, und die nachfolgende Generation führen dieses Streben nach Exzellenz und Authentizität fort. La cuvée Hommage à Jacques Perrin, Dieser 1989 kreierte Wein zelebriert die Innovationskraft des Patriarchen und wird nur in außergewöhnlichen Jahrgängen produziert. Jede Flasche verkörpert die Tradition, die Leidenschaft und das familiäre Fachwissen, die für Prestige stehen. de Beaucastel.

    Weinbereitung und Ausbau

    Die von Hand bei perfekter Reife geernteten Trauben werden vor der Vinifizierung parzellenweise sorgfältig sortiert. Jede Rebsorte wird separat vergoren, wodurch sich die volle Fülle des Mourvèdre und die Eleganz von Syrah und Grenache optimal entfalten können. Die lange Maischegärung in konischen Gärbehältern fördert die schonende Extraktion von Tanninen und Aromen. Anschließend reift der Wein zwölf bis fünfzehn Monate in Eichenfässern, wobei nur minimal neues Holz verwendet wird, um die Reinheit der Frucht zu bewahren. Diese sorgfältige Arbeit resultiert in einem bemerkenswert präzisen Wein, der für besondere Anlässe geschaffen wurde. la garde.

    Schloss Beaucastel

    Entdecken Sie Schloss Beaucastel

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Diese vertikale Linie derHommage à Jacques Perrin Dieser Wein ist eine wahre Lektion in Balance und Emotion. Der Jahrgang 2014 besticht durch seine elegante Struktur und raffinierte Frische – ein perfektes Spiegelbild eines klassischen und anspruchsvollen Stils. Der sonnige und vollmundige 2015er bietet eine dichte Textur, samtige Tannine und bewundernswerte Tiefe. Der 2016er beeindruckt mit seiner zurückhaltenden Kraft, aromatischen Brillanz und seinem außergewöhnlichen Reifepotenzial: ein legendärer Wein in spe.

    • Serviertemperatur 16-18°C

    • Höhepunkt 2035 à 2055

    Weinprofil

    • Fachwerk
    • Komplex
    • scharf