98 WA

    M.Chapoutier - De l'Orée 2015 - Hermitage

    Rhone • Hermitage • Weiß

    CHF 286.00 inkl. MwSt.
    CHF 286.00 inkl. MwSt.
    CHF 286.00 / Einheit
    Verpackung : 1 x 75 cl – Holzkiste

    Auf Anfrage können wir unsere Partnergüter, Schlösser und Händler konsultieren.

    Nicht vorrätig

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    L'Orée blanc, ein weiteres Wunder von M. Chapoutier. Ein komplexes Bouquet, das sich auf einer eleganten Basis ausdrückt.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 98/100
    • Vinous 97/100
    • James Suckling 96/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Hermitage Weißwein passt perfekt zu raffinierten Gerichten wie gebratenen Langustinen, Geflügel in Sahnesauce oder gereiftem Comté. Servieren Sie ihn leicht gekühlt bei 12 °C, um seine volle Komplexität und Ausgewogenheit zu genießen.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Die Trauben für die Single Vineyard Selection „De l'Orée“ stammen aus der Parzelle Murets. Der Boden besteht aus sehr altem fluvio-glazialen Schwemmland. Biologisch und biodynamisch

    Weinbereitung und Ausbau

    Nach dem Pressen wird der Most etwa 24 Stunden kalt gestellt. Etwa 50 % werden in Demi-Muids unter regelmäßigem Aufrühren vinifiziert, der Rest in Bottichen. 6 Monate Reifung auf der Hefe unter regelmäßigem Aufrühren. Vor der Abfüllung wird die Fassreife durch häufige Verkostungen überwacht. Die Reifung dauert 10 bis 12 Monate.

    Herr Chapoutier

    Entdecken Sie Herr Chapoutier

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2021 à 2035

    • Speicherpotenzial 2015

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Komplex
    • Kosten