93 WS
Fontodi - Chianti Classico 2020
  • Nouveauté

Fontodi - Chianti Classico 2020

Italie • Chianti Classico • Rot

CHF 173.00 inkl. MwSt.
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CHF 28.83 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Nicht vorrätig

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Chianti Classico 2020 von Fontodi ist ein reiner Ausdruck des toskanischen Terroirs. Dieser Wein Rot Italienisch, aus dem angesehenen domaine Fontodi offenbart eine aromatische Fülle und eine elegante Struktur. Lassen Sie sich von diesem Chianti Classico verführen, einem Wein, der die Leidenschaft und das Können eines Winzers verkörpert. domaine Außergewöhnlich. Ein unvergessliches Geschmackserlebnis erwartet Sie.
Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 93/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der intensive rubinrote Farbton des Fontodi Chianti Classico 2020 ist faszinierend. In der Nase entfalten sich elegante Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und süßen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein vollmundig und strukturiert mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen fruchtig-würzigen Eindruck. Ein außergewöhnlicher italienischer Rotwein, der sein Terroir authentisch widerspiegelt.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Gerichten mit Soße und gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Das Weingut Fontodi liegt in privilegierter Lage im Herzen des Chianti Classico. Die Reben gedeihen prächtig auf abwechslungsreichen Böden aus Galestro (Tonschiefer) und Alberese (Mergelkalkstein). Dieses einzigartige Terroir verleiht den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität und Komplexität. climat Das mediterrane Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern und milden Wintern begünstigt eine optimale Reifung der Trauben. Die ideale Ausrichtung der Reben in Kombination mit umweltschonenden Anbaumethoden führt zu Trauben von außergewöhnlicher Qualität. domaine Fontodi ist eine wahre Oase der Natur, wo sich Natur und Tradition begegnen und außergewöhnliche Weine hervorbringen.

Eigentümer und Geschichte

Die Familie Manetti steht an der Spitze der domaine Fontodi ist seit Generationen im Familienbesitz. Giovanni Manetti, der heutige Inhaber, verkörpert die Leidenschaft und das Fachwissen der Familie. Er setzt sich für den Erhalt der toskanischen Weintradition ein und fördert gleichzeitig innovative und umweltfreundliche Verfahren. Seine Vision ist es, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, die die einzigartige Identität des Fontodi-Terroirs widerspiegeln. Die Familie Manetti ist ihren Wurzeln und ihrem Erbe tief verbunden und strebt danach, die Schönheit und den Reichtum ihrer Weinberge zu bewahren. domaine.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung für Fontodis Chianti Classico 2020 erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung von Tradition und Innovation. Die Trauben werden von Hand gelesen und streng selektiert. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, um die Aromen und die Frische des Weins zu bewahren. Durch die Maischegärung, die unterschiedlich lange dauert, werden Tannine und phenolische Verbindungen extrahiert. Die Reifung erfolgt anschließend für einen bestimmten Zeitraum in französischen Eichenfässern, um die Struktur und Komplexität des Weins zu verfeinern. Die Abfüllung erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Qualität und Langlebigkeit des Fontodi Chianti Classico 2020 zu gewährleisten.

Entdecken Sie Fontodi

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Chianti Classico, der seine Herkunftsbezeichnung übertrifft, eine Ode an die Toskana und ihr einzigartiges Terroir.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2035

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Gerahmt