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Ruinart - NM - Champagne Blanc de Blancs

Champagne • Champagne Blanc de Blancs • Weiß

CHF 540.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Ruinarts Blanc de Blancs Champagner verkörpert die Kunst der Eleganz. Dieser Wein stammt aus der legendären Champagne und wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt. Das 1729 gegründete Maison Ruinart ist das älteste der Region. Sein Engagement für Qualität und Respekt für das Terroir spiegelt sich in jeder Flasche wider. Dieser Champagner lädt dazu ein, einen einzigartigen Moment zu genießen, in dem Tradition und Innovation aufeinandertreffen.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Blanc de Blancs präsentiert sich in einer goldenen Farbe mit leuchtenden Reflexen. In der Nase offenbart er ein zartes Blumenbouquet mit Noten von Zitrone und weißfleischigen Früchten. Am Gaumen offenbart er eine herrliche Frische, begleitet von mineralischen Nuancen und einer verführerischen Leichtigkeit. Der Abgang ist anhaltend und hinterlässt einen Eindruck von Reinheit und Finesse, der zum Feiern einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu Meeresfrüchten, Sushi oder Spargelrisotto.
Produzent

Produzent

Die Weinberge von Ruinart erstrecken sich über die besten Terroirs der Champagne, überwiegend auf kalkhaltigen Böden, die den Trauben eine einzigartige Mineralität verleihen. Das kontinentale Klima der Region mit kalten Wintern und warmen Sommern fördert eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die sorgfältig gepflegten Reben profitieren von der optimalen Lage, wodurch sich das aromatische Potenzial des Chardonnay voll entfalten kann. Diese Harmonie zwischen Boden, Klima und Rebsorte ist der Kern der Identität von Ruinart.

Eigentümer und Geschichte

Ruinart gehört heute LVMH, einem renommierten Luxuskonzern, der das Erbe und die Tradition dieses prestigeträchtigen Weinguts erfolgreich bewahrt hat. Die derzeitigen Eigentümer setzen auf einen umweltbewussten Ansatz und gewährleisten die Nachhaltigkeit der Weinherstellung. Ihre Leidenschaft für Exzellenz spiegelt sich in einem tiefen Respekt für das Terroir und einem ständigen Streben nach Innovation wider, um die Champagner-Expertise weltweit bekannt zu machen.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung des Ruinart Blanc de Blancs Champagners erfolgt sorgfältig. Die Trauben werden von Hand geerntet und anschließend schonend gepresst, um den Saft zu extrahieren. Nach der alkoholischen Gärung in Bottichen reift ein Teil der Weine in Fässern, was ihnen Komplexität und Rundheit verleiht. Die Cuvées enthalten 20 bis 25 % Reserveweine der letzten zwei Jahre, um eine gleichbleibende Qualität zu gewährleisten. Die Reifung auf der Hefe dauert mindestens drei Jahre, bevor die Weine degorgiert und mit Versanddosage versetzt werden, um eine perfekte Balance zwischen Frische und Fülle zu erreichen.

Ruinart

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ruinart Blanc de Blancs Champagner zeichnet sich durch seine kristalline Eleganz aus und bringt die Noblesse des Chardonnay mit Reinheit und Präzision zum Ausdruck. Jeder Schluck offenbart eine intensive Frische und bemerkenswerte Finesse, die emblematische Handschrift von Maison Ruinart.

  • Serviertemperatur 8–10 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2033

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Kosten
  • Komplex