Beaujolais

Die Beaujolais-Region

Das Beaujolais erstreckt sich über 18.000 Hektar zwischen den Monts du Lyonnais im Süden und dem Mâconnais im Norden und gilt oft als stiefmütterlicher Verwandter des Burgunds, mit dem es verbunden ist. Beaujolais wurde weltweit bekannt, indem der junge Wein Beaujolais Nouveau erfunden und bis nach Japan verbreitet wurde. Am ^vierten Donnerstag im November wird dieser junge Wein zur Verkostung angeboten – insbesondere in Beaujeu während der Sarmentelles.

Beaujolais Nouveau wird oft mit einem Bananen- oder Erdbeergeschmack in Verbindung gebracht und ist ein kommerzielles Unternehmen, das die Region eher behindert und entwertet hat, als ihr zu dienen. Die Reben der AOCs Beaujolais und Beaujolais-Villages werden oft entwurzelt, und die Winzer kämpfen nun darum, von ihren Betrieben zu leben.

Im Beaujolais werden die Hänge fast ausschließlich mit der Rebsorte Gamay (Noir à Jus Blanc) bepflanzt, die für die Rotweinproduktion verwendet wird. Diese Rebsorte offenbart Aromen von roten Früchten. Die Weinlese findet je nach Jahrgang zwischen Ende August und Anfang Oktober statt.
Weißer Beaujolais wird aus den seltensten Chardonnay- Reben hergestellt, die ein blumiges (weiße Blüten) und fruchtiges Aroma entwickeln.

Beaujolais-Jahrgänge

Beaujolais ist aber auch die Geschichte von 10 Crus im Norden und Osten der Region. Diese Crus heißen Régnié, Brouilly, Morgon, Chénas, Chiroubles, Juliénas, Saint-Amour, Fleurie , Moulin à Vent und Côte de Brouilly . Jeder Cru hat ein spezifisches Terroir. Auch wenn Beaujolais nicht als Lagerwein bekannt ist, haben diese Crus ein gutes Alterungspotenzial, in der Regel bis zu 8 oder 10 Jahre. Einige Ausnahmen können mehrere Jahrzehnte gelagert werden.

Bei Cavissima interessieren wir uns vor allem für die letzten drei dieser Beaujolais-Jahrgänge, da sie die Fähigkeit besitzen, Weine hervorzubringen, die sich gut zum Altern eignen und ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.

Wussten Sie schon? Eine Münze aus Moulin à Vent war zu Beginn des 20. Jahrhunderts mehr wert als eine Münze aus Pommard.

Windmühle

Die Appellation Moulin à Vent besteht aus Weinbergen in Hanglage auf lehmarmen Böden mit manganreichem Granituntergrund. Die Rotweine sind zwanzig Jahre und länger lagerfähig. Zu den besten Weingütern zählen Château des Jacques , Domaine du Vissoux (Pierre-Marie Chermette) und Domaine Paul Janin ; Grand-Cru-Produzenten , bei denen Sie unbedingt vorbeischauen und eine Verkostung machen sollten !

Blumig

Fleurie gilt als der femininste der Beaujolais Crus . Diese Appellation, die aus 13 Lagen besteht, basiert hauptsächlich auf sandigen Böden, die aus dem Zerfall von rosa Granit resultieren und sehr feine Weine hervorbringen, aber auch auf Lehmböden in den unteren Hängen, die vollmundigere Weine hervorbringen. Zu den besten Weingütern, die dort arbeiten, zählen die Domaine du Vissoux (schon wieder!) oder die Villa Ponciago .

Die wichtigsten Jahrgänge im Beaujolais

Die globale Erwärmung ist für Gamay – eine spät reifende Rebsorte – und die Region Beaujolais von Vorteil. Die besten Jahrgänge sind 2009, 2015 und 2016. Diese Jahrgänge sind tadellos und sollten im Keller gelagert und vergessen werden.