Italien

Bei Cavissima bieten wir eine Auswahl der besten italienischen Appellationen , die Sie auf eine Reise durch die einzigartigen Aromen jeder Region mitnehmen. Die Toskana und das Piemont sind zwei emblematische Regionen Italiens, sie verfügen über die schönsten Terroirs.

Eine der bekanntesten Appellationen Italiens ist Chianti . Der in der Toskana gelegene Chianti ist ein trockener Rotwein aus Sangiovese und anderen lokalen Trauben. Er zeichnet sich durch Aromen von Kirschen, Veilchen und Gewürzen sowie feste Tannine und eine elegante Struktur aus. Chianti ist bei vielen ein beliebter Wein und wird gerne zu Pasta, rotem Fleisch und Käse genossen.

Ein weiterer beliebter italienischer Rotwein ist Barolo . Der aus der Region Piemont stammende Barolo wird aus der Rebsorte Nebbiolo hergestellt, die ihm Aromen von Rosen, Trüffeln und roten Früchten verleiht. Er zeichnet sich außerdem durch seine festen Tannine und seinen langen Abgang aus. Barolo ist ein komplexer und eleganter Wein, der gut zu aromatischen Gerichten wie gegrilltem Fleisch, Eintöpfen und Pastagerichten mit Sauce passt.

Auch für Weißweinliebhaber bietet Italien renommierte Appellationen. Soave , der in der Region Venetien hergestellt wird, ist ein trockener, leichter und frischer Weißwein, der sich durch seine blumigen und fruchtigen Aromen auszeichnet. Soave ist einer der bekanntesten Weißweine Italiens. Er eignet sich perfekt als Aperitif oder zu Meeresfrüchten und Fischgerichten.

Eine weitere Appellation in Italien, die man unbedingt besuchen sollte, ist der Ätna , ein Weinbaugebiet an den Hängen des Ätna , eines aktiven Vulkans auf Sizilien , Italien. Die in dieser Region produzierten Weine sind für ihre Komplexität und ihren einzigartigen Charakter bekannt. Die mineralreichen vulkanischen Böden und die extremen Wetterbedingungen mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht tragen zur außergewöhnlichen Qualität der in diesen Ländern angebauten Trauben bei. Ätna-Weine werden aufgrund ihrer Komplexität, Eleganz und langjährigen Lagerfähigkeit oft mit den großen Weinen aus Burgund verglichen.

Neben den oben genannten Appellationen bieten wir auch renommierte Weine wie Brunello di Montalcino , Chianti und Barolo an. Bei Cavissima finden Sie die besten italienischen Weine zu Ihren Lieblingsgerichten und profitieren von unserer fachkundigen Beratung bei der Verkostung und der Kombination von Speisen und Weinen.