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Domaine des Roches Neuves - Les mémoires 2022 - Saumur Champigny

    Domaine des Roches Neuves - Les mémoires 2022 - Saumur Champigny

    Loire • Saumur-Champigny • Rot

    CHF 177.00 inkl. MwSt.
    CHF 177.00 inkl. MwSt. CHF 208.00
    CHF 78.67 / Liter
    Verpackung : 6 x 75CL - Carton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Les Mémoires ist ein echter Favorit ! Die aromatische Kraft und Finesse dieses Jahrgangs bieten ein erhabenes Geschmackserlebnis!

    Bewertungen

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    • Parker (WA) 94/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Wein passt hervorragend zu rotem Fleisch, Wild oder Geflügel. Servieren Sie ihn bei etwa 16 °C.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Ce vin s'accorde merveilleusement avec des viandes grillées, des plats de gibier ou un fromage affiné.
    Produzent

    Produzent

    Le vignoble du Domaine des Roches Neuves s'étend sur des parcelles soigneusement sélectionnées, où le sol argilo-calcaire joue un rôle prépondérant dans l'expression des vins. Les vignes, âgées de plusieurs décennies, sont cultivées dans le respect des cycles naturels, favorisant une biodiversité riche. Le climat tempéré de la région, avec ses étés chauds et ses hivers doux, permet une maturation optimale des raisins, garantissant ainsi une qualité exceptionnelle. Chaque parcelle est travaillée avec attention pour révéler le meilleur du terroir, faisant de chaque cuvée une véritable carte postale du Saumur-Champigny.

    Eigentümer und Geschichte

    Les Mémoires stammt aus einem 80 Hektar großen Weinberg mit alten Cabernet-Franc-Reben, die 1904 gepflanzt wurden. Die Reben stehen auf Turon-Kalkstein- und Feuersteinböden, was der Cuvée eine schöne Mineralität verleiht. Der Weinberg wird vollständig biodynamisch bewirtschaftet.

    Weinbereitung und Ausbau

    - Manuelle Ernte und Sortierung im Weinberg
    - Gärung in Zementtanks
    - Maischestandzeit von 10 bis 18 Tagen

    New Rocks Anwesen

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Une cuvée emblématique d’une profondeur remarquable, où le Cabernet Franc révèle des notes de fruits noirs, de graphite et d’épices fines. Un grand vin de Loire, à la fois puissant, précis et d’une élégance exceptionnelle.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2032

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Komplex
    • Kosten
    • Licht