M.Chapoutier - L'Ermite 2002 - Hermitage
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M.Chapoutier - L'Ermite 2002 - Hermitage

Rhône • Hermitage • Rot

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

M.Chapoutier, Emblem des Tals Rhônebietet uns „Der Einsiedler“ an 2002 Ein außergewöhnlicher Wein. Rot Kraftvoll und elegant verkörpert es die Identität vonEinsiedeleiL’Ermite, eine für ihre einzigartigen Terroirs renommierte Appellation, ist ein Wein, dessen sorgfältig kultivierte Reben betörende Aromen und unvergleichliche Komplexität offenbaren. Er spiegelt jahrhundertealtes Können wider, und jeder Schluck entführt uns ins Herz einer atemberaubend schönen Weinlandschaft.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Tiefes Rot mit granatroten Reflexen.
Nase : Intensive Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und floralen Noten.
Mund : Kraftvoll und samtig, mit seidigen Tanninen und einer wunderbaren Frische.
Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit Nuancen von Kakao und Lakritz.

Speisen- und Weinkombinationen

Genießen Sie es zu gebratenem Wild oder gereiftem Käse – eine perfekte Kombination.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von M.Chapoutier Das Weingut erstreckt sich über die Hügel von Hermitage, wo die vielfältigen Böden aus Granit und Lehm den Weinen eine einzigartige Fülle verleihen. Die oft jahrzehntealten Reben werden mit größter Sorgfalt kultiviert, was tiefe Wurzeln und einen authentischen Ausdruck des Terroirs fördert. climat Das mediterrane Klima mit seinen heißen Sommern und strengen Wintern trägt zur optimalen Reifung der Trauben bei und führt zu einer unvergleichlichen aromatischen Komplexität. Jede Parzelle wird sorgfältig ausgewählt, um Weine zu erzeugen, die die Geschichte ihrer Herkunft erzählen.

Eigentümer und Geschichte

DER domaine M.Chapoutier wird derzeit von Michel geleitet Chapoutier, Ein Mann mit einer tiefen Leidenschaft für sein Land und dessen Geschichte. Als Erbe einer Winzerfamilie ist es ihm gelungen, das Weingut zu modernisieren. domaine und gleichzeitig Traditionen zu bewahren. Sein Engagement für die biodynamische Landwirtschaft beweist seinen Wunsch, authentische Weine im Einklang mit der Natur zu erzeugen. Michel Chapoutier ist auch für seine Bemühungen um Nachhaltigkeit und Umweltschutz anerkannt, was ihn zu einem wichtigen Bestandteil seiner Karriere macht. domaine ein Vorbild an Exzellenz und Innovation in der Weinwelt.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei M.Chapoutier Es ist eine Kunst für sich, die Tradition und Moderne vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, um höchste Qualität zu gewährleisten. Die Gärung erfolgt in offenen Gärbehältern, wodurch die Tannine schonend extrahiert werden. Die Reifung in Eichenfässern, darunter auch neue, lässt den Wein verfeinern und komplexe Aromen entwickeln, während gleichzeitig die Frische und Reinheit der Frucht erhalten bleiben. Der gesamte Prozess folgt dem Mondzyklus – eine Praxis, die Michel sehr am Herzen liegt. Chapoutier, der an den Einfluss der Natur auf den Wein glaubt.

Herr Chapoutier

Entdecken Sie Herr Chapoutier

Die Meinung der Mitarbeiter

L'Ermite 2002 ist eine Ode an Tiefe und Finesse, ein sinnliches Erlebnis, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2012 à 2027

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Scharf