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Domaine Hubert Lignier - MCMLV 2020 - Clos de la Roche Grand Cru

Bourgogne • Clos de la Roche Grand Cru • Rot

CHF 1,624.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Hubert Lignier, gelegen in Burgund, ist bekannt für seine außergewöhnlichen Weine aus unglaublich fruchtbaren Terroirs. Clos de la Roche Grand Cru 2020 Dies ist das perfekte Beispiel für die Verbindung von Tradition und Expertise. Die in Lehm-Kalkstein-Böden wurzelnden Reben bringen Trauben von bemerkenswerter Qualität hervor – ein Beweis für die Leidenschaft und Hingabe der Winzer. Dieser Wein Rot ist eine Einladung, die Tiefe und Komplexität der Terroirs Burgunds zu erkunden.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Eine wunderschöne, tiefe rubinrote Farbe.
Nase : Ein komplexes Bouquet aus reifen roten Früchten, Gewürzen und floralen Noten.
Mund : Reichhaltig und samtig, präsentiert es sich elegant und vereint Aromen von Schwarzkirsche und Unterholz.
Finale: Lang anhaltend und beständig, mit einer wunderschönen Mineralität, die zum Nachdenken anregt.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Coq au Vin oder Boeuf Bourguignon und harmoniert perfekt mit reichhaltigen und geschmackvollen Gerichten.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Clos De la Roche ist ein außergewöhnliches Terroir an südöstlich ausgerichteten Hängen, das von optimaler Sonneneinstrahlung profitiert. Die Böden, hauptsächlich aus Lehm und Kalkstein, sind ideal für den Weinbau und fördern eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die jahrzehntealten Reben werden mit Sorgfalt kultiviert, sodass sich die ganze Vielfalt des Terroirs entfalten kann. Jeder Jahrgang spiegelt die Natur, die Arbeit der Winzer und die Geschichte dieses legendären Ortes wider.

Eigentümer und Geschichte

Heute, domaine Das Weingut wird von der Familie Lignier geführt, die das über Generationen weitergegebene Erbe an Qualität und Leidenschaft fortführt. Die Inhaber haben sich der Herstellung von Weinen verschrieben, die das einzigartige Terroir Burgunds widerspiegeln, und respektieren dabei die Umwelt und betreiben nachhaltigen Weinbau. Ihre Hingabe zur Weinkunst führt zu Weinen, die Weinliebhaber weltweit begeistern. Domaine Hubert Lignier Ein unverzichtbares Nachschlagewerk.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Hubert Lignier Der Wein wird nach burgundischer Tradition hergestellt. Nach der Handlese werden die Trauben sorgfältig sortiert und anschließend entrappt. Die Gärung erfolgt in offenen Gärbehältern, wodurch Tannine und Aromen schonend extrahiert werden. Der Wein reift dann 12 bis 18 Monate in Eichenfässern, teils neuen. Durch diese Methode integriert sich das Eichenaroma subtil, während die Authentizität der Frucht erhalten bleibt. Das Ergebnis ist ein komplexer Wein, der seinen Terroircharakter perfekt widerspiegelt.

Weingut Hubert Lignier

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Die Meinung der Mitarbeiter

Das Clos de la Roche Grand Cru Der Jahrgang 2020 ist eine wahre Ode an Burgund und offenbart unvergleichliche Tiefe und Finesse.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2040

Weinprofil

  • Komplex
  • scharf
  • Mineral