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Greywacke - Marlborough Pinot Noir 2018

Nouvelle Zélande • Marlborough • Rot

CHF 198.00 inkl. MwSt.
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CHF 33.00 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Grauwacke Marlborough Pinot Noir 2018 ist eine Einladung zur Erkundung der Neuseeland durch einen Wein Rot Außergewöhnlich. Dieser Pinot Noir aus der Marlborough-Appellation offenbart die Typizität des neuseeländischen Terroirs. Greywacke hat sich der Herstellung von Weinen verschrieben, die den einzigartigen Charakter ihrer Region authentisch zum Ausdruck bringen. Ein fruchtiger und komplexer Rotwein, den es zu entdecken gilt.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Pinot Noir präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Schwarzkirsche und Himbeere, begleitet von feinen würzigen und floralen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und seidig mit feinen Tanninen und einer angenehmen Frische. Der Abgang ist lang und anhaltend mit fruchtigen und leicht erdigen Nuancen. Ein ausgewogener und harmonischer Rotwein.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu einem gegrillten Lachsfilet, einer Entenbrust oder einer Käseplatte mit gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Das Weingut Greywacke liegt in der Region Marlborough, die bekannt ist für ihre climat Kühl und sonnig, ideal für den Anbau von Pinot Noir. Das Terroir zeichnet sich durch vielfältige Böden aus, von Kies bis hin zu schluffigem Lehm, was den Weinen große Komplexität verleiht. Die Rebsorten werden sorgfältig ausgewählt, wobei besonderes Augenmerk auf die Wahl der für das Terroir am besten geeigneten Pinot-Noir-Klone gelegt wird. Ziel ist es, Trauben von höchster Qualität zu erzeugen, die das Potenzial des Marlborough-Terroirs voll ausschöpfen. Nachhaltige und umweltfreundliche Anbaumethoden werden angewendet, um die Artenvielfalt und den Reichtum des Weinbergs zu erhalten.

Eigentümer und Geschichte

Kevin Judd ist der Inhaber und leidenschaftliche Winzer von Greywacke. Aufbauend auf seinen Erfahrungen bei Cloudy Bay hat er ein ... geschaffen. domaine Nach seinem eigenen Vorbild, wo Qualität und Authentizität an erster Stelle stehen, ist er von einem engagierten Team umgeben, das seine Leidenschaft für Wein und sein Engagement für das Terroir von Marlborough teilt. Gemeinsam arbeiten sie unermüdlich daran, außergewöhnliche Weine zu erzeugen, die die Schönheit und Vielfalt Neuseelands widerspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Der Greywacke Marlborough Pinot Noir wird mit größter Sorgfalt vinifiziert, um die Integrität der Frucht zu bewahren und die feinsten Aromen zu extrahieren. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit natürlichen Hefen. Die Reifung findet in französischen Eichenfässern statt, darunter auch neue Fässer, und dauert nicht näher spezifiziert. In dieser Phase werden die Tannine weicher und die Aromen des Weins gewinnen an Komplexität. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert, um die volle Fülle und Komplexität des Weins zu erhalten.

Entdecken Sie Greywacke

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein neuseeländischer Pinot Noir, der mit seiner Eleganz und Frische besticht, eine Ode an das Terroir von Marlborough.

  • Serviertemperatur 14–16 °C

  • Höhepunkt 2021 à 2029

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Kosten