Antinori Castello della Sala - Umbria Pinot Nero 2020
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Antinori Castello della Sala - Umbria Pinot Nero 2020

Italie • IGT Umbria • Rot

CHF 370.00 inkl. MwSt.
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CHF 61.66 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Italien
  • Region Italie
  • Name IGT Umbria
  • Farbe Rot
  • Alkohol 14
  • Jahrgang 2020
  • Rebsorten Pinot Noir
Antinori Castello della Sala Umbrien Pinot Nero 2020 ist ein Wein Rot Ein italienischer Wein, der die Finesse des in Umbrien angebauten Pinot Nero offenbart. Dieser Wein ist Ausdruck des Könnens des Winzers.Antinori, Bekannt für sein Qualitätsversprechen und seine Innovationskraft, verkörpert dieser Wein die Eleganz und Komplexität, die man von einem großen italienischen Wein erwartet. Perfekt für Pinot-Noir-Liebhaber, die neue Entdeckungen suchen.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Leuchtendes Rubinrot.
Nase : Aromen von frischen roten Früchten, Kirsche und Himbeere, mit feinen würzigen und blumigen Noten.
Mund : Ein geschmeidiger und eleganter Auftakt, seidige Tannine und eine schöne Säure, die Frische und Ausgewogenheit verleiht.
Finale: Lang anhaltend und fruchtig mit würzigen Noten. Ein harmonischer und geschmackvoller Wein.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Geflügelbraten, Wildpilzen oder Trüffelrisotto.
Produzent

Produzent

Der erste Jahrgang war 1990. Dieser ausschließlich aus Pinot Noir gekelterte Wein gilt als Gegenstück zum Cervaro: Gemeinsam verkörpern sie die beiden Facetten des komplexen und raffinierten Charakters von Castello della Sala. Vier Hektar Pinot-Noir-Reben erstrecken sich auf 400 Metern Höhe über fossilienreiche Kalksteinböden, die aus Sedimentsanden aus dem Pliozän bestehen.

Eigentümer und Geschichte

Das Castello della Sala liegt in Umbrien, unweit der toskanischen Grenze, etwa 18 Kilometer von der historischen Stadt Orvieto entfernt. domaine davon château Das mittelalterliche Anwesen erstreckt sich über 600 Hektar, von denen 229 Hektar mit Weinreben bepflanzt sind. Diese Reben gedeihen prächtig an den sanften Hügeln, die die herrliche umliegende Landschaft prägen, in einer Höhe zwischen 220 und 470 Metern. Castello della Sala bietet ein ideales Terroir für den Anbau weißer Rebsorten. Die Reben gedeihen prächtig auf lehmig-kalkhaltigen Böden, die reich an fossilen Muschelschalen sind, und profitieren von der hervorragenden Sonneneinstrahlung sowie den optimalen Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht. Einzig der Pinot Noir, eine rote Rebsorte, bildet eine Ausnahme: Er ist die einzige, die in dieser Region ideale Wachstumsbedingungen vorfindet, um ihr volles Potenzial zu entfalten.

Weinbereitung und Ausbau

In Castello della Sala, einer Region, die historisch für ihre Weißweine bekannt ist, bietet Pinot Noir einen authentischen und typischen Ausdruck seiner Rebsorte, der von einem starken territorialen Charakter geprägt ist.

Die 4 Hektar Pinot Noir erstrecken sich den Hang hinauf und formen die Landschaft zu einer Abfolge von gewundenen Terrassen.

DER climat Die besonders heißen Temperaturen auf Castello della Sala zwangen die Agronomen, neue Methoden zum Schutz der Trauben vor der Sommersonne zu entwickeln. Die Triebe der Reben dürfen frei wachsen und werden dann über den Stammfuß zurückgebogen, sodass das Laub die Pinot-Noir-Trauben beschattet.

Antinori - Italien

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein umbrischer Pinot Nero, der mit seiner Frische und Finesse überrascht – eine elegante italienische Interpretation dieser edlen Rebsorte.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2038

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Kosten