Champagne Grand Cru

Die Bezeichnung Champagne Grand Cru bedeutet, dass alle Trauben aus als Grands Crus klassifizierten Dörfern stammen. Diese Gemeinden sind 17 an der Zahl und liegen alle im Département Marne. Die meisten befinden sich im Weinberg Montagne de Reims : Tours-sur-Marne, Louvois, Beaumont-sur-Vesle, Mailly, Verzenay, Bouzy, Sillery, Ambonnay, Verzy und Puisieulx. Südlich und nördlich von Epernay sind die anderen klassifizierten Gemeinden Cramant, Chouilly, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Avize, Oiry und schließlich Aÿ.

Grand Cru Champagner sind oft kräftiger und komplexer als andere Schaumweine aus der Region.

Voirin-Jumel

Gilles Voirin heiratete 1968 Françoise Jumel. Sie schlossen ihre Weinberge in den Grands Crus- Lagen Chouilly und Cramant zusammen und gründeten Champagne Gilles Voirin . 1982 beschlossen sie, wie so oft in der Champagne , ihre Namen zu kombinieren, um ihren Wein zu benennen: Champagne Voirin-Jumel war geboren. Heute führen ihre Kinder Patrick und Alice das Haus und bieten auch Übernachtungen mit Frühstück an.

Voirin-Jumel produziert verschiedene Champagner sowie einen Ratafia.

In der Champagne Grand Cru bietet dieses Haus einen Blanc de Blancs und einen Blanc de Blancs Brut Zéro an.

J.M. Labruyère

Die Familie Labruyère baut seit 1850 in Romanèche-Thorins Wein im Beaujolais an. Ihr Weinerbe wurde mit der Domaine Jacques Prieur in Burgund , dem Château Rouget in Pomerol und in jüngerer Zeit mit dem Kauf von Reben in Verzenay erweitert. Die produzierten Champagner sind daher ausschließlich Grands Crus Champagner .

Als Qualitätsgarantie wurden sie für die Speisekarten großer Restaurants ausgewählt, beispielsweise für Alain Ducasses Plaza Athénée in Paris oder The French Laundry in Kalifornien, das mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet ist.