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Champagne Bollinger - R. D. 2007 - Champagne Extra Brut

    Champagne Bollinger - R. D. 2007 - Champagne Extra Brut

    Champagne • Champagne Extra Brut • Weiß

    CHF 233.00 inkl. MwSt.
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    CHF 310.67 / Liter
    Verpackung : 1 x 75CL - Carton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Champagne Bollinger RD 2007 ist ein Vintage Extra Brut Dieser Schaumwein wird hauptsächlich aus Pinot Noir und Chardonnay hergestellt. Er stammt aus der Appellation Champagne, Eine Referenzregion für feine französische Schaumweine. Der Jahrgang 2007 verkörpert einen großartigen Jahrgang, veredelt durch den präzisen und intensiven Stil des Hauses Bollinger. Seine Struktur und Frische, geprägt vom Pinot Noir, verbinden sich mit der Eleganz des Chardonnay zu einem raffinierten und anhaltenden Genusserlebnis – charakteristisch für Champagner, die für die Reifung bestimmt sind.
    Bewertungen

    Bewertungen

    • La Revue du Vin de France 18,5/20
    • Wine Spectator 96/100
    • Parker (WA) 97/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Diese Cuvée verspricht eine feine und anhaltende Perlage, getragen von einer schönen Spannung und einer festen Struktur. Der dominante Pinot Noir sorgt für einen vollen Gaumen mit Noten von reifen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und einem Hauch Brioche. Die Frische des Chardonnays bringt Ausgewogenheit und Länge und führt zu einem eleganten und salzigen Abgang, typisch für große, lagerfähige Champagner.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Ideal als Aperitif, passt er auch hervorragend zu Meeresfrüchten, feinem Fisch oder Geflügel in einer leichten Sauce.
    Produzent

    Produzent

    DER Champagne Bollinger RD 2007 stammt aus der Region Champagne, Diese Region ist berühmt für ihre außergewöhnlichen Schaumweine. Sie liegt im Nordosten Frankreichs und profitiert von … climat Die kühlen, kalkhaltigen Böden dieser Cuvée begünstigen den Ausdruck der Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay. Die Cuvée aus 70 % Pinot Noir und 30 % Chardonnay ist typisch für die Prestigeweine der Region und vereint Kraft, Finesse und Komplexität. Der dominante Pinot Noir verleiht dem Wein Struktur, während der Chardonnay Eleganz und Frische beisteuert. Die Trauben für diese Cuvée stammen aus renommierten Terroirs, ohne dass die einzelnen Parzellen genannt werden. Sie werden jedoch stets streng selektiert, um die Qualität und den Charakter des Weins zu gewährleisten.

    Eigentümer und Geschichte

    Champagne Bollinger Bollinger ist ein legendäres Champagnerhaus, bekannt für seine Expertise und die gleichbleibende Qualität seiner Cuvées. Das in Aÿ ansässige Haus bietet Champagner an, bei denen Pinot Noir, die charakteristische Rebsorte des Hauses, im Mittelpunkt steht. Bollinger kreiert Schaumweine, die für ihre Struktur, Komplexität und ihr Reifepotenzial geschätzt werden. Die Cuvées vereinen Tradition mit höchstem Qualitätsanspruch. Das Haus setzt auf sorgfältige Traubenauswahl und meisterhafte Assemblage, um Champagner von großem Charakter zu schaffen, die von Kennern und Liebhabern weltweit geschätzt werden.

    Weinbereitung und Ausbau

    Das Champagne Extra Brut wird aus Pinot Noir und Chardonnay hergestellt und offenbart die Typizität dieser Rebsorten in einem präzisen und eleganten Stil, der für die Appellation charakteristisch ist.

    Champagner Bollinger

    Entdecken Sie Champagner Bollinger

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Das Champagne Bollinger Der RD 2007 wird mit seiner Tiefe und Lebendigkeit, die durch den Einfluss des Pinot Noir noch verstärkt wird, Liebhaber großer Jahrgänge begeistern.

    • Serviertemperatur 10–12 °C

    • Höhepunkt 2017 à 2035