Domaine Yvon Metras - Fleurie Printemps 2021

    Domaine Yvon Metras - Fleurie Printemps 2021

    Beaujolais • Fleurie • Rot

    CHF 97.00 inkl. MwSt.
    CHF 97.00 inkl. MwSt. CHF 103.00
    CHF 64.67 / Liter
    Verpackung : 1 x 150CL – Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    DER Domaine Yvon Metras, eingebettet im Herzen von BeaujolaisEs zeichnet sich durch seine handwerkliche Herangehensweise und den Respekt vor dem Terroir aus. Seine Weine, die aus biodynamisch angebauten Reben hergestellt werden, offenbaren die Authentizität der Appellation. BlumigDer Jahrgang 2021Frisch und komplex zugleich, verkörpert es die Harmonie zwischen Tradition und Moderne und bietet mit jedem Schluck ein einzigartiges Sinneserlebnis.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Der Fleurie Printemps 2021 präsentiert sich in einem wunderschönen, leuchtenden und klaren Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von frischen roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, begleitet von zarten floralen Noten. Am Gaumen ist er knackig mit einer angenehmen Säure, die ihm Lebendigkeit und Ausgewogenheit verleiht, während die Tannine seidig und harmonisch eingebunden sind. Der lange Abgang hinterlässt einen fruchtig-eleganten Eindruck und macht Lust auf mehr.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu gebratenem Geflügel oder gegrilltem Gemüse.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Die Weinberge von Yvon Metras erstrecken sich über sonnige Hänge in Fleurie auf lehm-kalkhaltigen Böden, die das Wachstum gesunder, kräftiger Reben fördern. Diese jahrzehntealten Reben werden biodynamisch bewirtschaftet, wodurch die Artenvielfalt erhalten bleibt und das Terroir in jeder Flasche zum Ausdruck kommt. Das Zusammenspiel von Sonneneinstrahlung und kühler Morgenbrise schafft ein ideales Mikroklima für die Aromenentwicklung und die Reifung der Trauben. Dieser Respekt vor dem Terroir ist in jedem Schluck ihrer Weine spürbar – ein Spiegelbild langjähriger Expertise.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, domaine Das Weingut wird von Yvon Metras und seiner Familie geführt, die die Tradition leidenschaftlicher, handwerklicher Arbeit fortführen. Fernab industrieller Methoden widmen sie sich der Herstellung von Weinen, die ihr Terroir und ihre Geschichte widerspiegeln. Ihr Engagement für den biodynamischen Weinbau ermöglicht es ihnen, Weine von großer Authentizität zu kreieren, die sowohl Weinliebhaber als auch Kenner begeistern. Indem sie auf traditionelles Wissen zurückgreifen und gleichzeitig nachhaltige Praktiken anwenden, setzen Yvon Metras und seine Familie weiterhin Maßstäbe in der Weinherstellung. domaine zu neuen Höhen.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Die Herstellung von Yvon Metras erfolgt mit größter Sorgfalt und Respekt. Die handgelesenen Trauben werden entrappt und mit einheimischen Hefen vergoren, wodurch der authentische Charakter des Terroirs zum Ausdruck kommt. Die Mazeration verläuft schonend und ermöglicht die Extraktion von Farbe und Aromen ohne übermäßige Tannine. Nach der Gärung reift der Wein in Tanks, um seine Frische und Fruchtigkeit zu bewahren. Diese Weinbereitung ohne Zusatzstoffe oder Schwefelzusatz spiegelt die Philosophie des Weinguts wider. domaine : lebendige Weine im Einklang mit der Natur zu erzeugen.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein lebendiger und delikater Fleurie Printemps, bei dem die Gamay-Traube Aromen von frischen roten Früchten und Blüten offenbart. Eine elegante und raffinierte Cuvée, ideal für den sofortigen Genuss.

    • Serviertemperatur 14–16 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2028

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Blumen
    • Komplex