Domaine Christophe Pacalet -Julienas 2021

    Domaine Christophe Pacalet -Julienas 2021

    Beaujolais • Juliénas • Rot

    CHF 197.00 inkl. MwSt.
    CHF 197.00 inkl. MwSt. CHF 0.00
    CHF 21.89 / Liter
    Verpackung : 12 x 75 CL – Karton

    Mehr als 2 verfügbar - Lieferung in 2 bis 5 Werktagen

    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 450 CHF (ausgenommen En Primeur) SICHERE BEZAHLUNG

    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Beaujolais
    • Name Juliénas
    • Farbe Rot
    • Alkohol 13
    • Jahrgang 2021
    DER Julienas 2021 von Domaine Christophe Pacalet ist eine Einladung, den Reichtum von BeaujolaisDieser Wein Rot, aus der Appellation Juliénas, verkörpert die Leidenschaft von domaine Für authentische und ausdrucksstarke Weine. Ein Rotwein, der Beaujolais-Liebhaber begeistern wird, die Frische und Fruchtigkeit suchen.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Juliénas 2021 präsentiert sich in einem strahlenden Rubinrot. In der Nase verströmt er ein Bouquet von frischen roten Früchten (Kirsche, Himbeere) mit zarten floralen Noten. Am Gaumen ist er geschmeidig und üppig, mit einer angenehmen Säure, die die Frucht harmonisch ausbalanciert. Der Abgang ist frisch und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes, fruchtiges Gefühl.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Passt hervorragend zu feinen Wurstwaren, Brathähnchen oder einer Platte mit leichten Käsesorten.
    Produzent

    Produzent

    Das Terroir von Juliénas ist für seine Vielfalt und seinen Reichtum bekannt. Domaine Christophe Pacalet wählt seine Parzellen innerhalb der Appellation sorgfältig aus und bevorzugt jene mit optimalem Ausdruckspotenzial. Die Bodenart wird nicht offengelegt. climat Es handelt sich um ein semikontinentales Klima mit heißen Sommern und kalten Wintern, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt.

    Eigentümer und Geschichte

    Christophe Pacalet, Leiter der domaine, Er verkörpert die neue Generation der Beaujolais-Winzer. Geprägt von seinem familiären Erbe und seiner Erfahrung an der Seite von Marcel Lapierre, widmet er sich der Herstellung authentischer und umweltbewusster Weine. Seine Leidenschaft und sein Fachwissen spiegeln sich in jeder Flasche wider und machen seine Weine zu unverzichtbaren Maßstäben des Beaujolais.

    Weinbereitung und Ausbau

    Lese: Handverlesen. Die sorgfältig sortierten Trauben werden in Kisten à 25 Stück transportiert.
    Kilo.
    Weinherstellung: Kalte Kohlensäuremaischung der ganzen Trauben ohne SO2 unter Verwendung einheimischer Hefen für 10 bis 20 Tage, je nach Jahrgang.
    Manuelles Einlegen, gefolgt vom Pressen auf einer vertikalen Holzpresse.
    Reifung: Auf der Feinhefe, ohne SO2, in 228-Liter-Fässern für 6 bis 9 Monate.

    Entdecken Sie Domaine Christophe Pacalet

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein Juliénas voller Jugendlichkeit, eine Ode an Frucht und Genuss, signiert von Christophe Pacalet.

    • Serviertemperatur 14–16 °C

    • Höhepunkt 2023 à 2029

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Kosten
    • Licht