Domaine Paul Janin et Fils - Domaine des Vignes du Tremblay 2021 - Moulin-à-Vent

    Beaujolais • Moulin-à-Vent • Rot

    CHF 118.00 inkl. MwSt.
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    CHF 19.66 / Einheit
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Außergewöhnliche Weine, ausgewählt von unseren Experten Direkter Eigentumsherkunft Kostenlose Lieferung ab einem Einkaufswert von 350 € (ausgenommen Frühware) SICHERE BEZAHLUNG

    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Domaine Paul Janin und Sohn, im Herzen von Beaujolaisist bekannt für seine authentischen und ausdrucksstarken Weine. Spezialisiert auf die Appellation Windmühle, Das domaine Das familiengeführte Weingut hat sich dem Respekt vor dem Terroir und der Präsentation der Gamay-Traube verschrieben. Die alten Reben, die in Granitboden wurzeln, bringen Weine hervor, die die ganze Vielfalt und Komplexität dieser traditionsreichen Appellation widerspiegeln. Jede Flasche ist eine Einladung, die Weinbautradition des Beaujolais zu entdecken.

    Bewertungen

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      Noten & Akkorde

      Noten & Akkorde

      Verkostungsnotizen

      Kleid : Tiefrot mit rubinroten Reflexen.
      Nase : Aromen von frischen roten Früchten, mit floralen Noten und einem Hauch von Würze.
      Mund : Samtig und ausgewogen, offenbart er Aromen von Kirsche und Himbeere, begleitet von einer angenehmen Säure.
      Finale: Lang anhaltend und mit einem fruchtigen und delikaten Geschmack hinterlässt es einen bleibenden Eindruck.

      Speisen- und Weinkombinationen

      Passt hervorragend zu Coq au Vin oder reifem Käse wie Comté.
      Produzent

      Produzent

      Die Weinberge von Domaine Paul Janin et Fils gedeiht auf den für die Appellation Moulin-à-Vent typischen Granitböden. Dieses mineralreiche Terroir verleiht den Trauben eine einzigartige Identität und fördert ein bemerkenswert raffiniertes Aroma. Die Reben werden nachhaltig bewirtschaftet, wodurch die Biodiversität erhalten und die Qualität der Trauben gesichert wird. climat Das gemäßigte Klima der Region mit seinen heißen Sommern und milden Wintern ermöglicht eine optimale Reifung der Gamay-Trauben und garantiert so qualitativ hochwertige Ernten.

      Eigentümer und Geschichte

      Die Familie Janin, leidenschaftliche Winzer, führt die Familientradition seit Generationen fort. Die heutigen Inhaber, die sich dem nachhaltigen Weinbau verschrieben haben, legen größten Wert darauf, das Terroir zu respektieren und Qualitätsweine zu erzeugen. Ihre Expertise, gepaart mit profunden Kenntnissen der spezifischen Merkmale der Appellation, ermöglicht es ihnen, Weine zu kreieren, die ihre Leidenschaft und Verbundenheit mit diesem Land widerspiegeln. Sie möchten ihre Liebe zum Wein auch an zukünftige Generationen weitergeben und so den Fortbestand ihres Weinguts sichern. domaine.

      Weinbereitung und Ausbau

      Weinherstellung bei Domaine Die Weine von Paul Janin et Fils werden mit größter Sorgfalt hergestellt und vereinen Tradition und Moderne. Die handgelesenen Trauben werden entrappt und in Edelstahltanks vergoren, um die Frische der Aromen zu bewahren. Die Reifung auf der Feinhefe kann dem Wein zusätzliche Komplexität und Fülle verleihen. Ziel ist es, dem Terroir vollen Ausdruck zu verleihen und gleichzeitig die Authentizität der Gamay-Traube zu respektieren. Jeder Schritt der Weinherstellung wird sorgfältig durchdacht, um das Potenzial der Trauben optimal zu nutzen und Weine zu kreieren, die die Geschichte ihres Terroirs erzählen.

      Nachlass von Paul Janin und Söhnen

      Entdecken Sie Nachlass von Paul Janin und Söhnen

      Die Meinung der Mitarbeiter

      Ein seriöser und strukturierter Gamay mit knackigen Aromen dunkler Früchte und einem würzigen und anhaltenden Abgang.

      • Serviertemperatur 14–16 °C

      • Höhepunkt 2024 à 2031

      • Speicherpotenzial 2021

      Weinprofil

      • Fruchtig
      • Komplex
      • Kosten