Champagne Thiénot - Champagne Brut Grand Cru La Vigne aux Gamins 2009

    Champagne Thiénot - Champagne Brut Grand Cru La Vigne aux Gamins 2009

    Champagne • Champagne • Weiß

    CHF 291.00 inkl. MwSt.
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    CHF 129.33 / Liter
    Verpackung : 3 x 75CL – Holzkiste

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Champagne Thiénot Brut Grand Cru Der Kinderweinberg 2009 ist ein außergewöhnlicher Jahrgang, der die Exzellenz von Champagne. Dieser Wein Weiß prickelnd, aus einem besonderen Terroir Grand Cru Es ist ein renommiertes Restaurant und bietet ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Champagne Thiénot ist bekannt für sein Qualitätsversprechen und seinen Respekt vor den Traditionen der Champagne und produziert elegante und raffinierte Weine, die Liebhaber auf der ganzen Welt begeistern.
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Das Champagne Thiénot präsentiert sich in einem hellen Goldton mit brillanten Reflexen. In der Nase verströmt er Aromen von reifen Früchten, kandierten Zitrusfrüchten und Brioche. Am Gaumen ist der Antrunk lebendig und frisch, gefolgt von einer cremigen Textur und einer wunderbaren aromatischen Komplexität. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von einer eleganten Mineralität. champagne von großer Finesse und bemerkenswerter Eleganz.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Es eignet sich hervorragend als Aperitif und passt auch hervorragend zu Meeresfrüchten, edlen Fischsorten oder feinem Geflügel.
    Produzent

    Produzent

    Das Juwel von Avize Diese Cuvée ist ein reinsortiger Lagenwein aus einer einzigen Cru-Region. Er stammt ausschließlich von einer kleinen Parzelle in Avize, einem der renommiertesten Dörfer der Côte des Blancs. Grand Cru. Der Name „La Vigne aux Gamins“ (Der Weinberg der Kinder) ist eine Hommage an die Weitergabe von Wissen. Es handelt sich um ein Stück Land… vieilles vignes Durch diese Strecke reisten Stanislas und Garance Thiénot als Kinder. Das Terroir: Der Boden hier besteht aus sehr reinem, an der Oberfläche anstehendem Kalkstein. Dieser Kalkstein wirkt wie ein Schwamm und ein thermischer Spiegel und verleiht dem Chardonnay eine unvergleichliche Spannung und salzige Mineralität.

    Eigentümer und Geschichte

    Maison Thiénot wird heute von Garance und Stanislas Thiénot, den Kindern von Alain Thiénot, geführt. Mit Leidenschaft und Hingabe führen sie das Familienerbe fort und sichern so den hohen Qualitätsstandard, der das Haus berühmt gemacht hat. Garance und Stanislas teilen die Leidenschaft ihres Vaters für Wein und dessen Liebe zum Detail. In enger Zusammenarbeit mit dem Team aus Winzern und Önologen kreieren sie einzigartige Champagner, die den authentischen Charakter des Champagner-Terroirs widerspiegeln.

    Weinbereitung und Ausbau

    Hochpräzise Weinherstellung
    Maison Thiénot behandelt diesen Jahrgang mit akribischer Sorgfalt:

    100 % Chardonnay: A Blanc de Blancs rein.

    Lange Reifezeit: Der Wein reifte über elf Jahre auf der Hefe in den Kellern des Weinguts, bevor er degorgiert wurde. Diese außergewöhnlich lange Ruhezeit ist der Schlüssel zur Komplexität des Weins und ermöglicht es, die Lebendigkeit der Frucht mit eleganten, sich entwickelnden Aromen zu verbinden.

    Dosierung: Niedrig (Extra-Brut), um dem Terroir von Avize Raum zur unverfälschten Entfaltung zu geben.

    Entdecken Sie Champagne Thiénot

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Wenn es sich bei der 2010 um eine Präzisionsrasierklinge handelt, dann Champagne „La Vigne aux Gamins“ 2009 von Maison Thiénot ist ein wesentlich großzügigeres, sonnigeres und opulenteres Werk. Im Jahr 2009 Champagne Der Wein profitierte von einem trockenen Sommer und rekordverdächtigen Sonnenstunden, was zu perfekt gereiften Trauben führte. Diese Einzellagen-Cuvée aus Avize Grand Cru Hier kommt die ganze Kraft und Köstlichkeit zum Ausdruck, die Chardonnay auf einem Kreideboden zu bieten hat.

    • Serviertemperatur 8–10 °C

    • Höhepunkt 2019 à 2029

    Weinprofil

    • Komplex
    • Fruchtig
    • Mineral