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Champagne J. Vignier - Champagne Brut Blanc de Blancs Les Abbesses

ChampagneChampagneWeiß

Normaler Preis CHF 348.00 inkl. MwSt.
Verkaufspreis CHF 348.00 inkl. MwSt. Normaler Preis CHF 383.00
Grundpreis CHF 58.00 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

Auf Anfrage können wir unsere Partnergüter, Schlösser und Händler konsultieren.

Nicht vorrätig

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Champagne J. Vignier Brut Weiß Der Blancs Les Abbesses ist eine Ode an die Finesse und Reinheit des Chardonnays. champagne Bezeichnung Champagne, Signiert von J. Vignier, offenbart dieser Wein den authentischen Ausdruck eines außergewöhnlichen Terroirs. Lassen Sie sich von seiner Frische und aromatischen Komplexität verführen – ein unvergessliches Geschmackserlebnis ist garantiert. champagne Ideal zum Feiern besonderer Anlässe oder einfach nur zum Vergnügen.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Seine Farbe ist ein helles Gold, durchzogen von feinen, anhaltenden Perlen. In der Nase entfalten sich zarte Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und frischer Brioche. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und frisch, gefolgt von einer wunderbaren aromatischen Komplexität und eleganter Mineralität. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Frischegefühl.

Speisen- und Weinkombinationen

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt auch hervorragend zu Meeresfrüchten, feinem Fisch oder einer Platte mit gereiftem Käse.

Produzent

Produzent

Die Weinberge von Champagne Die Weine von J. Vignier profitieren von einem außergewöhnlichen Terroir, typisch für die Region. Champagne. Das champagne ist ein Blanc de Blancs (100% Chardonnay) von einer einzigen Parzelle auf dem Terroir Grand Cru von Cramant, im Herzen der Côte des Blancs. DER domaine zeichnet sich durch die Qualität und Vielfalt seiner Parzellen aus, die sich hauptsächlich auf reinem Kalkboden befinden. DER Grand Cru de Cramant: Die Hochburg des Hauses, bekannt für die Herstellung von Chardonnays von seltener Finesse und Geschmeidigkeit. Oiry und Chouilly: Weitere klassifizierte Terroirs Grand Cru die das aromatische Spektrum ihrer Jahrgänge ergänzen. Die Hügel von Petit Morin: Die domaine Sie besitzen auch Weinberge, was einigen ihrer Kreationen eine besondere Note verleiht (vor allem mit Pinot Meunier).

Eigentümer und Geschichte

Maison J. Vignier ist ein diskretes und hoch angesehenes Weingut in Cramant, im Herzen der renommierten Côte des Blancs. Es erzählt die Geschichte einer Familie, die ihre Tradition im Terroir verwurzelt hat, und einer modernen, fast wissenschaftlichen Vision der Weinherstellung. Die Familie Vignier bewirtschaftet die Weinberge in Champagne seit mehreren Generationen (bis zurück ins 16. Jahrhundert), aber die Marke „J. Vignier“, wie wir sie heute kennen, ist das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen Jean-Marc Vignier, dem Erben von domaine, und Sebastian Nickel, ein leidenschaftlicher Önologe. Die Vorgehensweise: Ihre Philosophie basiert auf Geduld und Beobachtung. Sie definieren sich weniger als „Hersteller“ von champagne als Begleiter der lokalen Umgebung. Unabhängigkeit: Hierbei handelt es sich um ein Projekt im menschlichen Maßstab, bei dem höchste Qualität und geologische Präzision Vorrang vor Massenproduktion haben.

Weinbereitung und Ausbau

Entgegen la cuvée „Les Jardins d’Elise“ kommt von der Côte des Blancs, „Les Abbesses“ kommt von den Coteaux du Sézannais, genauer gesagt aus dem Dorf Vindey.

Die Meinung der Mitarbeiter

La cuvée „Les Abbesses“ von Maison J. Vignier ist ein einzigartiger Wein, der die Gefilde von Cramant verlässt, um ein abgeschiedeneres Terroir zu erkunden. Blanc de Blancs ist eine Einladung zur Entdeckung, eine sinnliche Reise ins Herz des Champagne, Wo Eleganz und Frische in perfekter Balance aufeinandertreffen.

Weinprofil

  • Kosten
  • Mineral
  • Komplex