Champagne Thiénot

Die Geschichte: Vom Broker zum großen Namen

Anders als jahrhundertealte Häuser erbte Thiénot keinen Namen, er schuf ihn. Alain Thiénot verbrachte 20 Jahre als Weinhändler in Champagne, durch die Weinberge zu wandern und jede einzelne Parzelle kennenzulernen.

• Sachverstand: Dank dieser Expertise konnte er strategische Weinberge in den besten Lagen (insbesondere in Avize und Aÿ) erwerben.

• Die nächste Generation: Heute wird das Haus von seinen Kindern geführt. Stanislas Und Krapp, die der Marke eine dynamische und zeitgemäße Vision verleihen.

Der Thiénot-Stil: Präzision und Finesse

Der "Thiénot-Geschmack" zeichnet sich durch eine ständige Suche nach Reinheit Und FrischeHierbei handelt es sich nicht um schwere oder übermäßig weinige Champagner, sondern um Weine, bei denen die Finesse und Brillanz der Frucht im Vordergrund stehen.

• Chardonnay in all seiner Pracht: Obwohl das Weingut mit allen drei Rebsorten arbeitet, ist Chardonnay oft der gemeinsame Nenner, der dem Wein seine kristalline und elegante Note verleiht.

• Langfristige Zucht: Selbst bei seinen Jahrgangslosen Weinen praktiziert das Weingut Reifezeiten im Keller, die weit über die gesetzlichen Vorgaben hinausgehen, was für feinere Perlage und besser integrierte Aromen sorgt.

Die Prestigeweine

Maison Thiénot hat sein Sortiment um charaktervolle Weine herum aufgebaut, oft Einzellagenweine oder Weine, die der Familie gewidmet sind.

- Brut de Thiénot Der Botschafter des Hauses: ausgewogen, frisch und frühlingshaft. 
- Cuvée Stanislas One Blanc de Blancs (100% Chardonnay) millésimé, von großer Spannung.
- Cuvée Garance Un Blanc de Noirs (100% Pinot Noir) millésimé, Kraftvoll und aromatisch. – Cuvée Alain Thiénot. Die prestigeträchtige Cuvée (Chardonnay/Pinot Noir) für lange Reifezeiten.
- La Vigne aux Gamins: Avizes Juwel unter den Weinbergen Grand Cru, selten und hochpräzise.

Eine Familie und ein dauerhaftes Engagement

Thiénot ist eines der wenigen Häuser dieser Größe, das vollständig erhalten geblieben ist. unabhängig und FamilieDiese Freiheit erlaubt es ihnen, Qualität vor Quantität zu stellen. Sie engagieren sich zudem stark für nachhaltigen Weinbau und legen dabei besonderen Wert auf die Gesundheit ihrer Böden. domaine (etwa 30 Hektar im Besitz, ergänzt durch gezielte Traubenkäufe).

Eine globale gastronomische Präsenz

Dank seines klaren und präzisen Stils wurde Thiénot zum Champagne Ein Favorit vieler Sterneköche. Seine Flaschen finden sich oft auf Gourmettischen, da sie jene „gastronomische“ Säure besitzen, die Gerichte belebt, ohne sie zu überdecken.

Maison Thiénot besitzt auch andere renommierte Marken wie zum Beispiel Champagne Duck-Duchêne Und Joseph PerrierBildung einer soliden Familiengruppe unter Beibehaltung der handwerklichen Identität des Mutterunternehmens "Thiénot".