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Champagne Veuve Clicquot - La Grande Dame 2012 - Champagne

Champagne • Champagne • Weiß

CHF 386.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Veuve Clicquots La Grande Dame 2012 verkörpert den raffinierten Ausdruck des Champagner-Terroirs. Dieser sorgfältig hergestellte Weißchampagner spiegelt das Erbe und die Leidenschaft des Hauses wider. Jeder Schluck entführt Sie in die Weinberge der Champagne, wo sich Weinkunst und Tradition vermischen. Ein Wein , der nicht nur verkostet, sondern genossen werden kann und die Fülle und Komplexität seiner Herkunft offenbart.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid: Ein wunderschönes, leuchtend goldenes Kleid.
Nase: Zarte Aromen von weißen Blüten, gelbfleischigen Früchten und einem Hauch Brioche.
Gaumen: Der Auftakt ist lebhaft, gefolgt von einer cremigen Textur und Noten von Trockenfrüchten. Der Abgang ist lang, mit einer eleganten Mineralität, die zum Nachdenken einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Champagner passt perfekt zu raffinierten Gerichten wie Austern oder Pilzrisotto.
Produzent

Produzent

Die Weinberge von Veuve Clicquot erstrecken sich über die prestigeträchtigen Terroirs der Champagne, wo der kalkhaltige Boden den Trauben eine einzigartige Mineralität verleiht. Das gemäßigte Klima mit sonnigen Sommern und kalten Wintern fördert die optimale Reifung der Rebsorten. Die sorgfältig gepflegten Reben werden an Hanglagen gepflanzt, um die Sonneneinstrahlung zu maximieren. Jede Parzelle spiegelt die Identität und Vielfalt des Champagner-Terroirs wider und ermöglicht die Herstellung von Cuvées von außergewöhnlicher Qualität.

Eigentümer und Geschichte

Heute gehört Veuve Clicquot zur LVMH-Gruppe, die das Erbe dieser Champagner-Institution fortführt. Die heutigen Eigentümer sind stolz darauf, die Tradition zu bewahren und gleichzeitig innovative Produktionsmethoden zu entwickeln. Ihr Engagement für Qualität und Authentizität spiegelt sich in jeder Flasche wider und stellt sicher, dass La Grande Dame ein Symbol französischer Eleganz und französischen Savoir-faire bleibt.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung von La Grande Dame 2012 erfolgt nach traditionellen Methoden, wobei jeder Schritt sorgfältig verfolgt wird. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden zunächst in Edelstahltanks vergoren, um ihre Frische zu bewahren. Anschließend verfeinert die mehrjährige Reifung auf Latten die Aromen und verleiht ihnen Komplexität und Tiefe. Die präzise Cuvée zeugt von der Expertise des Hauses. Die Dosage wird angepasst, um das natürliche Gleichgewicht des Weins zu wahren und so ein harmonisches Geschmackserlebnis zu bieten.

Veuve Clicquot Champagne

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Die Meinung der Mitarbeiter

La Grande Dame 2012 ist eine Hommage an Eleganz und Präzision und bietet ein unvergessliches Sinneserlebnis.

  • Serviertemperatur 8–10 °C

  • Höhepunkt 2022 à 2042

Weinprofil

  • Komplex
  • Kosten
  • Mineral