• Nouveauté

Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2021

Italie • Castel del Monte • Weiß

CHF 142.00 inkl. MwSt.
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CHF 23.66 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Italien
  • Region Italie
  • Name Castel del Monte
  • Farbe Weiß
  • Alkohol 13,5
  • Jahrgang 2021
DER Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2021 von Tormaresca ist eine Einladung, die sonnigen Aromen vonItalienDieser Wein WeißDie Weine aus der Appellation Castel del Monte offenbaren den Reichtum des apulischen Terroirs. Tormaresca, domaine Als Sinnbild für die Region hat sich das Weingut der Herstellung authentischer Weine verschrieben, die die einzigartige Identität dieses Landes widerspiegeln.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2021 besticht durch seine leuchtend strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von weißfleischigen Früchten, Zitrusfrüchten und feinen floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich lebendig und frisch, gefolgt von einer wunderbaren aromatischen Komplexität und eleganter Mineralität. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder frischem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Tormaresca profitiert von climat Das warme, trockene Mittelmeerklima bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Die Böden bestehen vorwiegend aus Kalkstein und Lehm und bieten hervorragende Drainage und Wasserspeicherung. Diese Boden- und Klimabedingungen fördern die Produktion hochwertiger, aromatischer und konzentrierter Trauben. Die Weinberge profitieren von optimaler Sonneneinstrahlung, was eine gleichmäßige Reifung und einen authentischen Ausdruck des Terroirs ermöglicht.

Eigentümer und Geschichte

Tormaresca gehört zur Familie Antinori, Eine italienische Winzerfamilie mit über 600-jähriger Tradition. Ihre Leidenschaft für Wein und ihr Qualitätsanspruch spiegeln sich in jeder einzelnen Flasche Tormaresca wider. Antinori Er investierte massiv in Apulien und trug so zur Wiederbelebung dieser Weinbauregion und zur Produktion international renommierter Weine bei.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifizierung des Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Frische und Eleganz des Weins zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Die Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein Komplexität und Struktur. Nach einer Reifezeit in der Flasche wird er abgefüllt.

Entdecken Sie Tormaresca

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein italienischer Chardonnay, der mit seiner Frische und Komplexität überrascht – eine wahre Ode an die Sonne Apuliens.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2028

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Mineral