Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019
  • Nouveauté

Tormaresca - Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019

Italie • Castel del Monte • Weiß

CHF 136.00 inkl. MwSt.
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CHF 22.66 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

  • Land Italien
  • Region Italie
  • Name Castel del Monte
  • Farbe Weiß
  • Alkohol 12,5
  • Jahrgang 2019
DER Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019 von Tormaresca ist ein Wein Weiß Italienischer Chardonnay aus der Appellation Castel del Monte in Apulien. Dieser Chardonnay offenbart die einzigartige Identität seines Terroirs durch ein komplexes Aromenspektrum und einen frischen, ausgewogenen Geschmack. Ein Wein, der die Exzellenz verkörpert... domaine Tormaresca und der Reichtum der italienischen Weinberge.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser 2019er Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay präsentiert sich in einem strahlenden Strohgelb. In der Nase entfaltet er ein komplexes Bouquet von Zitrusfrüchten, weißfleischigen Früchten und zarten floralen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und frisch mit einer angenehmen Säure und seidiger Textur. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes mineralisches Gefühl.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Geflügel in Sahnesauce.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Tormaresca profitiert von climat Das heiße, trockene Mittelmeerklima ist ideal für den Weinbau. Die Böden bestehen vorwiegend aus Kalkstein und Lehm und bieten gute Drainage sowie einen hohen Mineralstoffgehalt, der zur Komplexität der Weine beiträgt. Sonneneinstrahlung und Meeresbrisen fördern die optimale Reifung der Trauben und eine hohe Konzentration der Aromen. domaine setzt sich für den Umweltschutz und die Förderung eines nachhaltigen Weinbaus ein und wendet dabei Praktiken an, die die Biodiversität und die Bodengesundheit respektieren. Weitere Informationen werden nicht offengelegt.

Eigentümer und Geschichte

Tormaresca gehört zur Familie Antinori, Eine italienische Winzerfamilie mit über sechs Jahrhunderten Erfahrung. Ihre Leidenschaft für Wein und ihr Qualitätsanspruch spiegeln sich in jeder einzelnen Flasche Tormaresca wider. Antinori investiert in Apulien, um das Potenzial dieser Weinregion zu steigern und außergewöhnliche Weine zu kreieren, die die einzigartige Identität ihres Terroirs widerspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifizierung des Castel del Monte Pietrabianca Chardonnay 2019 erfolgt mit größter Sorgfalt, um die Frische und das aromatische Profil der Rebsorte zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen und schonend gepresst. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Die Reifung erfolgt mehrere Monate auf der Feinhefe in Edelstahltanks, wodurch der Wein an Komplexität und Struktur gewinnt. Anschließend wird er abgefüllt und reift vor dem Verkauf noch einmal im Keller. (Weitere Informationen liegen nicht vor.)

Entdecken Sie Tormaresca

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein italienischer Chardonnay, der mit seiner Eleganz und Frische überrascht – eine wahre Einladung, Apulien zu entdecken.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2022 à 2026

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Kosten