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Greywacke - Marlborough Chardonnay 2019

Nouvelle Zélande • Marlborough • Weiß

CHF 176.00 inkl. MwSt.
CHF 176.00 inkl. MwSt. CHF 198.00
CHF 29.33 / Einheit
Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Nicht vorrätig

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Grauwacke Marlborough Chardonnay 2019 Sie verkörpert die Quintessenz des neuseeländischen Terroirs. Gelegen in der Region Marlborough, die für ihre atemberaubenden Landschaften und ihre climat gemäßigtes Seeklima, dieses domaine Greywacke wurde von Kevin Judd, dem ehemaligen Chefönologen von Cloudy Bay, gegründet und zeichnet sich durch seine handwerkliche und umweltbewusste Herangehensweise aus. Das Weingut produziert Weine von großer Finesse, die sorgfältig ausgewählte Rebsorten und traditionelle Weinbereitungsmethoden widerspiegeln. Der Chardonnay, der Vorzeigewein des Weinguts, offenbart die ganze Vielfalt dieser außergewöhnlichen Weinregion.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Chardonnay aus dem Jahrgang 2019 besticht durch seine strahlend goldene Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von saftiger Birne, Zitrusfrüchten und zarten floralen Noten. Am Gaumen bietet die perfekte Balance zwischen Frische und Fülle eine wunderschöne Komplexität mit Aromen von Apfel und Vanille, untermalt von einer subtilen Mineralität. Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt einen anhaltenden Eindruck von reifen Früchten und Zitruszesten.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu Fischgerichten, gebratenem Geflügel oder einem cremigen Risotto.
Produzent

Produzent

Die Greywacke-Weinberge erstrecken sich über sonnige Hügel und profitieren von einem idealen Mikroklima für den Weinbau. Die grauwackereichen Böden verleihen den Weinen eine einzigartige Mineralität. Das Zusammenspiel von Sonnenschein, kühlen Nächten und mäßigen Niederschlägen fördert die langsame Reifung der Trauben und ermöglicht so eine optimale Aromenentwicklung. Die Reben werden sorgsam und unter Berücksichtigung der natürlichen Zyklen angebaut, um Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, die das einzigartige Terroir von Marlborough widerspiegeln.

Eigentümer und Geschichte

Kevin Judd, ein Pionier des neuseeländischen Weinbaus, ist Inhaber und treibende Kraft hinter Greywacke. Aufbauend auf seiner Erfahrung als Chefönologe bei Cloudy Bay gründete er Greywacke mit der Vision, Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir von Marlborough widerspiegeln. Seine Leidenschaft für den Weinbau und sein Respekt vor der Umwelt sind in jeder Flasche spürbar. Gemeinsam mit seinem engagierten Team arbeitet Kevin im Einklang mit der Natur und sichert so die Qualität und Authentizität der Greywacke-Weine.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifizierung der Chardonnays von Greywacke erfolgt mit größter Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend schonend gepresst, um die Integrität der Beeren zu bewahren. Der Saft wird in Eichenfässern vergoren und reift dort auf der Hefe, was dem Wein Komplexität und Fülle verleiht. Häufig wird die malolaktische Gärung angeregt, wodurch das Aromenprofil eine cremige Note erhält. Diese handwerkliche Methode fängt die Essenz des Terroirs ein und bringt einen ausgewogenen, gehaltvollen und eleganten Wein hervor.

Entdecken Sie Greywacke

Die Meinung der Mitarbeiter

Greywackes 2019 Marlborough Chardonnay ist eine Ode an die Frische, ein absolutes Muss für Weinliebhaber.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2029

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Komplex
  • Mineral