Domaine Louis Jadot - Pouilly-Fuissé 2023

    Bourgogne • Pouilly-Fuissé • Weiß

    CHF 37.00 inkl. MwSt.
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    CHF 37.00 / Einheit
    Verpackung : 1 x 75CL – Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Domaine Louis Jadot, Emblem der Burgundliegt im Herzen dieser renommierten Weinregion. Bekannt für ihren Respekt vor dem Terroir und ihr Streben nach Exzellenz, domaine produziert Weine von großer Finesse. Pouilly-Fuissé 2023Dieser ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellte Wein verkörpert burgundische Tradition und besticht gleichzeitig durch einen modernen und verführerischen Ausdruck. Seine perfekte Balance und elegante Struktur machen ihn zu einem unverzichtbaren Wein für Kenner.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Kleid : Ein wunderschöner, hellgoldener Farbton mit brillanten Reflexen.
    Nase : Ein reichhaltiges, aromatisches Bouquet, das florale und weißfleischige Fruchtnoten mit einem Hauch von Mineralität vereint.
    Mund : Der Auftakt ist lebhaft, gefolgt von einer feinen Rundheit und einer schönen Komplexität mit Aromen von Birne und kandierter Zitrone.
    Finale: Lang anhaltend und lang, hinterlässt ein Gefühl von Frische und Raffinesse.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder Pilzrisotto.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Pouilly-Fuissé Es erstreckt sich über die Hügel der Region Mâcon, wo der Ton-Kalksteinboden dem Chardonnay eine einzigartige Mineralität verleiht. Die nach Süden ausgerichteten Reben profitieren von einem climat gemäßigt, förderlich für eine optimale Traubenreife. vieilles vignes, Die Reben werden häufig an steilen Hängen angepflanzt und liefern zwar nur begrenzte, aber qualitativ hochwertige Erträge, was die Herstellung konzentrierter und komplexer Weine ermöglicht, die typisch für diese prestigeträchtige Appellation sind.

    Eigentümer und Geschichte

    Heute, Domaine Louis Jadot Das Weingut wird von der Familie Jadot geführt, die die Familientradition mit Leidenschaft und Engagement fortführt. Ihre Werte basieren auf dem Respekt vor dem Terroir und einem nachhaltigen Weinbau. Dank ihrer anerkannten Expertise entwickeln sie sich stetig weiter und bleiben dabei dem Erbe treu. domaine. Die Eigentümer engagieren sich außerdem für den Erhalt der Umwelt und setzen auf umweltschonende Praktiken, um dieses Juwel Burgunds auch künftigen Generationen zu bewahren.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Weinherstellungsprozess Pouilly-Fuissé Der Jahrgang 2023 wird nach traditionellen Methoden hergestellt und vereint bewährte Expertise mit modernen Innovationen. Nach sorgfältiger, handverlesener Traubenauswahl werden die Trauben schonend gepresst, um ihre Integrität zu bewahren. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch Frische und Aromenvielfalt erhalten bleiben. Die mehrmonatige, teilweise Reifung in Eichenfässern verleiht dem Wein eine subtile Eichennote, ohne den reinen Charakter des Chardonnays zu beeinträchtigen. Dieses sorgfältige Verfahren garantiert einen harmonischen Wein, der zum Genießen einlädt.

    Louis Jadot-Haus

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    A Pouilly-Fuissé Frisch und aromatisch, mit Noten von saftigen weißen Früchten und einer feinen Mineralität. Eine lebendige und köstliche Cuvée, die sich perfekt zum Genießen eignet.

    • Serviertemperatur 10–12 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2030

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • Mineral
    • Komplex