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Château Palmer 2017

    Château Palmer 2017

    Bordeaux • Margaux • 3. Platz Grand Cru Classé • Rot

    Normaler Preis CHF 260.00 inkl. MwSt.
    Verkaufspreis CHF 260.00 inkl. MwSt. Normaler Preis
    Grundpreis CHF 273.68 / Liter
    Verpackung : 1 x 75 cl – Holzkiste

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    Beschreibung

    • Land Frankreich
    • Region Bordeaux
    • Name Margaux
    • Farbe Rot
    • Alkohol 12,5
    • Jahrgang 2017
    • Rebsorten 42 % Cabernet Sauvignon, 54 % Merlot, 4 % Petit Verdot

    DER Château Palmer 2017 ist Teil eines Jahrgangs, bei dem die privilegierte geografische Lage von domaine Das machte den entscheidenden Unterschied. Geschützt vor dem verheerenden Frost im April 2017 durch die thermische Regulierung der Gironde und die Höhe ihrer kiesigen Hügel, brachte der Weinberg sehr gesunde Trauben hervor.

    Dies ist der allererste Jahrgang, der offiziell mit dem Zertifikat ausgezeichnet wird. Biodynamik (Demeter) auf dem Etikett, das den von Thomas Duroux im Jahr 2014 eingeleiteten Wandel verkörpert.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • La Revue du Vin de France 18/20
    • Guide Hachette des Vins 2 étoiles
    • Wine Spectator 95/100
    • Parker (WA) 97/100
    • Vinous 96/100
    • James Suckling 98/100
    • Jean-Marc Quarin 95/100
    • Decanter 97/100
    • Jane Anson 95/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Speisen- und Weinkombinationen

    Gebratenes Kalbskarree mit Morcheln, gebratene Taube mit Jus, Entenbrust mit Feigen oder Lammfleisch mit frischen Kräutern.

    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Château Palmer erstreckt sich über für die Region charakteristische Ton-Kalk-Böden. Margaux. Die Reben, die im Durchschnitt 30 Jahre alt sind, profitieren von einer climat Das gemäßigte ozeanische Klima bietet ideale Bedingungen für die langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Vielfalt der angebauten Rebsorten trägt zur aromatischen Fülle der Weine bei. Jede Parzelle wird sorgfältig gepflegt, wobei der Bodengesundheit und der Erhalt der Biodiversität stets im Vordergrund stehen, sodass das volle Potenzial dieses außergewöhnlichen Terroirs zum Vorschein kommt.

    Eigentümer und Geschichte

    Derzeit unter der Leitung von Thomas Duroux Château Palmer Es ist ihm gelungen, sich trotz Modernisierung seine Seele zu bewahren. château Das Weingut gehört den Familien Mähler-Besse und Sichel. Die Leidenschaft der Besitzer für die Önologie und ihr Respekt vor dem Terroir spiegeln sich in jedem Jahrgang wider. Ihr Engagement für nachhaltigen Weinbau und ihr Wunsch nach Innovation bei gleichzeitiger Bewahrung der Tradition machen das Weingut zu etwas Besonderem. Château Palmer Ein Vorbild, dem man in der Weinwelt folgen sollte. domaine, Über Generationen hinweg schreibt es seine Geschichte mit Weinen fort, die für ihre Eleganz und Komplexität bekannt sind.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Château Palmer Es ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Nach einer sorgfältigen, handverlesenen Traubenauswahl werden die Trauben entrappt und gequetscht, bevor sie in temperaturkontrollierten Tanks vergoren werden. Dieses Verfahren bewahrt die Frische und die Aromen der Frucht. Anschließend reift der Wein 18 Monate in Eichenfässern, von denen 50 % neu sind. Diese sorgfältige Reifung verleiht den Weinen eine elegante Struktur und ein bemerkenswertes Reifepotenzial, während gleichzeitig der einzigartige Charakter jedes Jahrgangs gewahrt bleibt.

    Château Palmer

    Entdecken Sie Château Palmer

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der Jahrgang 2017 besticht durch seine Finesse, die Reinheit der Frucht und sein besonders seidiges und aromatisches Profil. Palmer von großer Eleganz, die sich allmählich entfaltet. Voraussichtlicher Höhepunkt zwischen 2027 und 2045+.

    Weinprofil

    • fruchtig
    • bewaldet
    • Blumen-
    • Komplex