Château Palmer

Der Stil von Château Palmer

Reputation, Tradition und Moderne

Im Jahr 1814 gründete Marie Brunet de Ferrière, Witwe von Gascq, erbt ein Weingut im Médoc. Oberstleutnant Charles Palmer beschließt, dies zu erwerben domaine, schon damals bekannt, ohne es überhaupt besucht zu haben. Rund dreißig Jahre lang widmete er seine Energie diesem Weinberg. Zuerst gab er ihm seinen Namen, dann vergrößerte und modernisierte er es, um ihm einen einzigartigen Stil zu verleihen: den von Château Palmer. Später, im Jahr 1853, kauften zwei Brüder namens Emile und Isaac Pereire das Anwesen. Ehrgeizig bauten diese Geschäftsleute mitten in den Plantagen ein château im Neorenaissance-Stil, der zum Wahrzeichen von wird domaine. Trotz schlechter Zeiten wie der Reblaus-Epidemie oder dem Ersten Weltkrieg ist die Château Palmer behält seine ganze Pracht. Die Familien Mahler-Besse und Sichel bauten das Weingut nach dem Zweiten Weltkrieg wieder auf und brachten dabei einige außergewöhnliche Jahrgänge hervor.

Letztendlich wird Thomas Duroux die Leitung übernehmen Château Palmer. Sein Ziel besteht heute darin, den Weinberg durch die nötige Modernität weiter zu verbessern. Bewahren Sie den Ruf eines der besten Bordeaux-Grands Crus und achten Sie gleichzeitig auf die Umwelt.

Biodynamischer Anbau

Die Schaffung einer echten landwirtschaftlichen Organisation

Im Jahr 2008 wurden die ersten Experimente durchgeführt biodynamischer Anbau. Dies ist ein einfacher Test, der aus reiner Neugier durchgeführt wird. Die ersten Ergebnisse überzeugen nicht. Die Teams von Château Palmer Dann treffen Sie verschiedene Akteure der Biodynamik. Wenn man sich der wahren Werte und Probleme bewusst wird, die mit diesen Methoden verbunden sind, beginnt ein echtes Hinterfragen. Die Biodynamik entspricht voll und ganz diesen Werten Château historisch. Die Männer und Frauen von domaine sind jetzt mit diesen Praktiken und den Überzeugungen, die sie vertreten, einverstanden. Die Château Palmer Dann spricht man nicht mehr von Monokultur, sondern von einer echten Agrarorganisation. Verschiedene Kräuter und Pflanzen wachsen und Schafe grasen friedlich zwischen den Weinreben. Aus diesem Grund verwenden wir keine Chemikalien mehr domaine. Die Vielfalt des Weinbergs ermöglicht eine Bereicherung und die Arbeit der Teams wird nur besser. Das Gleichgewicht ist gefunden.

A Château von Werten

Arbeitet daran, sein Land zu schützen

Alle Leute, aus denen das Team besteht Château Palmer Daher teilen wir die gleichen Werte, die es ermöglichen, großartige Weine zu produzieren. Sie entwickeln sich in einer wundervollen Umgebung und arbeiten alle im Dorf rund um das Dorf zusammen Château und stellen ihre Leidenschaft in den Dienst dieser Schönheit domaine. Somit ist ein wahres Mosaik an Know-how auf der Immobilie konzentriert. Dieses Team wird nicht nur von dem Wunsch angetrieben, Spitzenweine zu produzieren, sondern auch von dem Wunsch, das Terroir nachhaltig zu bewirtschaften. Diesen Qualitätsanspruch zeugt auch die direkt auf dem Grundstück vorhandene Ausstattung. Im Bottichraum werden die Rebsorten getrennt vinifiziert. Durch die Verwendung dieser Methode werden die Typizität und Vielfalt des Terroirs hervorgehoben Château Palmer bleibt erhalten. Anschließend geht die Arbeit im Verkostungsraum weiter. Durch mehrere Versammlungssitzungen wurde die Cabernet Sauvignon, die Merlot und die Petit Verdot passen perfekt zusammen.