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Ridge Vineyards - Santa Cruz Mountains Monte Bello 2019
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Ridge Vineyards - Santa Cruz Mountains Monte Bello 2019

USA • Santa Cruz Mountains • Rot

CHF 1,775.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Grat Monte Bello 2019 ist ein Wein Rot außergewöhnlicher Kalifornier, aus der Appellation Santa Cruz BergeDieser Wein verkörpert Eleganz und Komplexität und spiegelt das einzigartige Terroir der Region wider. domaine Ridge ist bekannt für sein Bekenntnis zu traditionellen Weinbaupraktiken und den Respekt vor dem Terroir und produziert qualitativ hochwertige Weine, die sich elegant reifen lassen. 

Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 95/100
  • Parker (WA) 97/100
  • Vinous 98/100
  • James Suckling 99/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Ridge Monte Bello 2019 präsentiert sich in einem tiefen, intensiven Rot. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von reifen dunklen Früchten, süßen Gewürzen und feinen Zedernholznoten. Am Gaumen ist er vollmundig und reichhaltig mit seidigen Tanninen und einer angenehmen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen eleganten und raffinierten Eindruck. Ein Rotwein von großer Finesse.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

1886 wurden an den Hängen der Santa Cruz Mountains die ersten Monte-Bello-Reben gepflanzt und mit dem Bau des Weinguts begonnen. Der erste Jahrgang dieser jungen Reben wurde 1892 produziert. Während der Prohibition (1920–1933) wurde der Weinberg nicht vollständig gepflegt; einige Reben überlebten bis Ende der 1930er-Jahre, wurden aber in den 1940er-Jahren fast vollständig aufgegeben. 1949 wurden acht Hektar Cabernet Sauvignon neu bepflanzt. Diese Reben brachten den ersten Ridge Monte Bello (1962) und die folgenden Jahrgänge bis 1974 hervor. Dann wurden jüngere Parzellen, die in den 1960er-Jahren neu bepflanzt worden waren, in Betracht gezogen. Seitdem werden die historischen Weinberge entlang des Bergrückens nach und nach neu bepflanzt.

Eigentümer und Geschichte

1962 produzierte Ridge Vineyards seinen ersten Monte Bello und zwei Jahre später seinen ersten Zinfandel. Seitdem setzt sich Ridge für den Anbau von Einzellagenweinen ein und durchkämmt Kalifornien nach jenen seltenen und außergewöhnlichen Weinbergen, wo climat, Boden und Rebsorte harmonieren perfekt. Das Weingut Lytton Springs in Sonoma County hat sich angeschlossen domaine Ridge im Jahr 1991. Ein Vierteljahrhundert Erfahrung mit diesem Terroir hatte uns von seinem außergewöhnlichen Charakter überzeugt. Vierzig Jahrgänge des Geyserville zeugen einmal mehr von der bemerkenswerten Verbindung dieses Ortes mit diesen Rebsorten. Obwohl Ridge Anfang der 1960er-Jahre, im Kontext der Nach-Prohibition und der Modernisierung des kalifornischen Weinbaus, gegründet wurde, stellt das Weingut Natur und Tradition über Technologie. Unser Ansatz, der unseren Traditionen treu geblieben ist, ist einfach: Wir wählen intensive und geschmacksintensive Trauben aus, greifen nur bei Bedarf in den Prozess ein und bringen schließlich die ganze Fülle und den einzigartigen Charakter der Frucht im Wein zum Ausdruck.

Weinbereitung und Ausbau

Das Weingut Monte Bello, nur 24 Kilometer vom Pazifik entfernt, liegt in der Appellation Santa Cruz Mountains, Kaliforniens kühlster Cabernet-Sauvignon-Region. Unsere Philosophie ist es, diesem einzigartigen Terroir freien Lauf zu lassen, anstatt es im Keller in einen bestimmten Stil zu pressen. Dafür setzen wir auf natürliche und handwerkliche Weinbereitungsmethoden: separater Anbau jeder Rebsorte und jeder Parzelle, Gärung in kleinen Tanks mit einheimischen Hefen und Ausbau der Weine in luftgetrockneten Fässern aus amerikanischer Eiche für eine vollständige und natürliche malolaktische Gärung. In mehreren Phasen des Prozesses verkosten wir jede Charge und bewerten ihre individuellen Eigenschaften. Diese sorgfältige Selektion ist unerlässlich für die Herstellung von Monte Bello – einem Wein, der den Charakter des Weinbergs authentisch widerspiegelt und nicht die Launen des Winzers.

Ridge-Weinberge

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Die Meinung der Mitarbeiter

Der Ridge Vineyards Monte Bello 2019 ist ein meisterhafter Ausdruck dessen, was viele als „Premier Cru„Aus Kalifornien. Dieser Jahrgang, der aus dem einzigartigen Terroir der Santa Cruz Mountains stammt, zeichnet sich durch eine außergewöhnliche Opulenz aus, während er gleichzeitig die mineralische Struktur und Frische bewahrt, die diese Cuvée legendär machen.“

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2045

Weinprofil

  • Komplex
  • Gerahmt
  • Fruchtig