Domaine Mongeard-Mugneret - La Superbe 2021 - Coteaux-bourguignons

    Domaine Mongeard-Mugneret - La Superbe 2021 - Coteaux-bourguignons

    Burgund • Burgundische Hügel • Rot

    CHF 155.00 inkl. MwSt.
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    CHF 25.83 / Einheit
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    Der Superbe 2021 von Mongeard Mugneret verführt mit seiner aromatischen Brillanz, seiner köstlichen Frische und seiner eleganten Tiefe und offenbart eine meisterhafte Ausgewogenheit.

    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Wein passt perfekt zu gebratenem Geflügel, Filet Mignon mit Pilzen oder einer Platte mit handwerklich hergestellten Wurstwaren. Servieren Sie ihn idealerweise zwischen 14 und 16 °C, um seine volle aromatische Komplexität zu genießen.
    Produzent

    Produzent

    Eigentümer und Geschichte

    Domaine Mongeard Mugneret bewirtschaftet seine Reben auf den abwechslungsreichen Terroirs der Coteaux Bourguignons, einer Appellation mit lehm-kalkhaltigen Böden, die sich besonders für Gamay eignen. Diese Terroirs verleihen dem Wein eine schöne Mineralität und charakteristische Eleganz. Dank nachhaltiger Bewirtschaftung unterstreicht das Weingut den reinen Ausdruck der Frucht und bewahrt gleichzeitig das natürliche Gleichgewicht der Böden. Die Kombination aus präziser Arbeit im Weinberg und gemäßigtem Klima ermöglicht die Produktion von Trauben von außergewöhnlicher Qualität, die den ganzen Reichtum des burgundischen Terroirs widerspiegeln.

    Weinbereitung und Ausbau

    Der Superbe 2021 wird traditionell vinifiziert, um die Frische und den aromatischen Ausdruck von Pinot Noir und Gamay zu bewahren. Eine kurze Mazeration in Edelstahltanks ermöglicht eine maximale Fruchtextraktion und erhält gleichzeitig die schöne Tannin-Geschmeidigkeit. Der Wein reift anschließend mehrere Monate in Fässern, um einen reinen Ausdruck der Rebsorte ohne Veränderung durch Holz zu fördern.

    Weingut Mongeard-Mugneret

    Entdecken Sie Weingut Mongeard-Mugneret

    • Serviertemperatur 16°C - 20°C

    • Höhepunkt 2024 à 2030

    Weinprofil

    • fruchtig
    • Komplex
    • Kosten