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    Domaines Paul Jaboulet Aîné - Hermitage La Chapelle 2016

    Rhône • Hermitage • Rot

    CHF 226.00 inkl. MwSt.
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    CHF 226.00 / Einheit
    Verpackung : 1 x 75CL – Karton

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    Nicht vorrätig

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    L'Hermitage La Chapelle 2016 von domaine Paul Jaboulet der Ältere Dieser Wein verkörpert die Essenz von Hermitage, einem außergewöhnlichen Terroir. RhônetalEs offenbart eine aromatische Komplexität und Tiefe, die Kenner begeistern. Die Philosophie des Weinguts basiert auf respektvollem Weinbau und überliefertem Wissen und garantiert so Weine von herausragender Qualität.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • Parker (WA) 96/100
    • James Suckling 97/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Speisen- und Weinkombinationen

    Rotes Fleisch: Ein gereiftes Rinderrippchen oder ein Hirschfilet mit Preiselbeeren.

    Spiel: Ein Hase à la Royale für die Mutigsten.

    Pilze: Ein Risotto mit schwarzen Trüffeln oder Steinpilzen.
    Produzent

    Produzent

    Die Trauben für La Chapelle stammen von den steinigsten Lagen in Méal, Bessards, Rocoules und Greffieux. Die Reben sind zwischen 40 und 100 Jahre alt. Die perfekte Balance und Tiefe des Weins werden erst durch die finale Assemblage der ursprünglichen Trauben erreicht, wodurch der einzigartige Charakter des Weins zum Vorschein kommt. Jedes Terroir trägt seine aromatischen Eigenschaften sowie die elegante Tanninstruktur bei, die diesem Wein ein außergewöhnliches Reifepotenzial verleiht.

    Eigentümer und Geschichte

    Das 1834 auf dem Hermitage-Hügel in Tain l'Hermitage gegründete Weingut Maison Paul Jaboulet Aîné bewahrt ein außergewöhnliches Erbe, vereint die renommiertesten Terroirs des nördlichen Rhônetals und verkörpert die Essenz großer Weine. The Wine Advocate lobt den neuen Schwung, den Domaines Paul Jaboulet Aîné erhalten hat: „Man muss sich nur ansehen, was die Inhaberin Caroline Frey in den Jahren 2009 und 2010 erreicht hat, um die außergewöhnliche Entwicklung in der Qualität der Jaboulet-Weine zu erkennen.“

    Weinbereitung und Ausbau

    Wir betreiben eine große Auswahl unserer beliebtesten Produkte. vieilles vignes in unserem Syrah-Konservatorium. Jedes Jahr werden die 10 ausgewählten Weine in einem Mikro-Weinkeller vinifiziert.

    Diese Arbeit ist natürlich für die Wiederanpflanzung nützlich, aber auch für zukünftige Reberneuerungen, da selbst die besten Baumschulen uns keine Pflanzen aus diesem einzigartigen Erbe liefern können.

    Paul Jaboulet Aîné Estates

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    Die Meinung der Mitarbeiter

    Der 2016er Hermitage La Chapelle von Paul Jaboulet Aîné ist weit mehr als nur ein Wein; er ist eine Ikone des nördlichen Rhônetals. Entstanden aus einem Jahrgang voller Ausgewogenheit und Frische, verkörpert er die Noblesse des Syrah an den Granithängen von Hermitage.

    • Serviertemperatur 16-18°

    • Höhepunkt 2026 à 2050