Delas - Hermitage Ligne de Crête Les Grandes Vignes 2019
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Delas - Hermitage Ligne de Crête Les Grandes Vignes 2019

Rhône • Hermitage • Rot

CHF 845.00 inkl. MwSt.
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Verpackung : 3 x 150 CL – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Delas - Einsiedelei Bergrücken Die großen Weinreben 2019 ist ein Juwel der Weinberge des Rhônetals. Gelegen an den steilen Hängen von Hermitage, domaine Delas vereint Tradition und Innovation und erzeugt Weine, die den vollen Reichtum ihres Terroirs zum Ausdruck bringen. Mit einem umweltbewussten Ansatz präsentiert Delas edle Rebsorten und bietet komplexe und raffinierte Weine, die Weinliebhaber begeistern. Rot verkörpert die Seele von RhôneEs offenbart betörende Aromen und eine elegante Struktur.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Kleid : Eine wunderschöne, tiefe rubinrote Farbe.
Nase : Ein intensives Bouquet aus dunklen Früchten, Veilchen und süßen Gewürzen.
Mund : Rund und samtig, mit seidigen Tanninen, die Noten von Schwarzkirsche und Graphit offenbaren.
Finale: Lang anhaltend und intensiv, mit einer feinen Mineralität und einer angenehmen Frische.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Wildbraten oder gereiftem Käse.
Produzent

Produzent

Die Weinberge von domaine Die Weinberge von Delas erstrecken sich über die steilen Hänge von Hermitage, wo die Granit- und Lehmböden den Weinen Tiefe verleihen. climat Das mediterrane Klima mit seinen heißen Sommern und milden Wintern fördert die optimale Reifung der Trauben. Die nach nachhaltigen Methoden angebauten Reben profitieren von reichlich Sonneneinstrahlung, die jeder Traube eine einzigartige Aromenkonzentration verleiht. Jede Parzelle wird sorgsam gepflegt, um das natürliche Gleichgewicht zu wahren und den Wurzeln zu ermöglichen, die Vielfalt des Terroirs optimal zu nutzen.

Eigentümer und Geschichte

Heute, domaine Delas wird von einem leidenschaftlichen Team geführt, das die Familientradition fortführt und gleichzeitig innovativ die Erwartungen von Weinliebhabern erfüllt. Die Inhaber nutzen ihre Expertise, um die Qualität und Authentizität der Terroirs des Rhônetals zu fördern. Sie arbeiten eng mit lokalen Winzern zusammen und achten dabei auf den Erhalt der Traditionen bei gleichzeitiger Anwendung nachhaltiger Praktiken. Ihre Leidenschaft für den Weinbau spiegelt sich in jedem Jahrgang wider und macht Delas zu einer unverzichtbaren Referenz für Kenner.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei domaine Delas ist eine gelungene Verbindung von Tradition und Moderne. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden vor der Maischegärung in Edelstahltanks entrappt, um die Tannine schonend zu extrahieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, wodurch die Frische der Aromen erhalten bleibt. Nach der Gärung reift der Wein in Eichenfässern, teils neuen, um ihm zusätzliche Komplexität zu verleihen und gleichzeitig den Fruchtcharakter zu bewahren. Diese Reifezeit ermöglicht es den verschiedenen Komponenten des Weins, perfekt zu harmonieren und ihm eine elegante Struktur und einen langen, angenehmen Abgang zu verleihen.

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Die Meinung der Mitarbeiter

Der Delas - Hermitage Ligne de Crête Les Grandes Vignes 2019 ist eine Ode an Kraft und Finesse, ein Wein, den man mit Genuss auskosten sollte.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • Mineral