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Domaine Guigal - Ermitage Ex-Voto 2017

Rhone • Hermitage • Rot

CHF 681.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine E. Guigal, sinnbildlich für das Tal von Rhôneist bekannt für seine außergewöhnlich hochwertigen Weine. Das Weingut befindet sich in Ampuis. domaine Ein Familienunternehmen vereint Tradition und Moderne.
Das Eremitage-Ex-Voto 2017Aus diesem einzigartigen Terroir stammend, offenbart sich die ganze Vielfalt und Komplexität der Rhône-Rebsorten.

 

Bewertungen

Bewertungen

  • Wine Spectator 97/100
  • Parker (WA) 95/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Farbe: Tief und intensiv, eine schöne rubinrote Farbe.
Nase: Aromatisch, mit Noten von schwarzen Früchten, Gewürzen und Schokolade.
Gaumen: Rund und samtig, bietet er eine schöne Tanninstruktur, Aromen von Brombeere und Vanille.
Abgang: Lang und anhaltend, mit einer mineralischen Note, die zum Nachdenken einlädt.

Speisen- und Weinkombinationen

Kombinieren Sie diesen Wein mit Entenbrust mit Kirschen oder reifem Käse für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
Produzent

Produzent

Der Weinberg der Domaine E. Guigal liegt an den steilen Hängen der Hermitage, wo der Boden aus gerollten Kieselsteinen und Lehm besteht. Diese einzigartige geologische Konfiguration ermöglicht eine hervorragende Drainage und fördert die Aromakonzentration in den Trauben. Das mediterrane Klima mit kontinentalen Einflüssen sorgt für eine optimale Reifung der Rebsorten. Die jahrzehntealten Reben werden mit größter Sorgfalt kultiviert, was zu Trauben von außergewöhnlicher Qualität führt, die ein außergewöhnliches Terroir widerspiegeln.

Eigentümer und Geschichte

Heute, Domaine E. Guigal wird von Philippe geleitet Guigal, In der Tradition seines Großvaters stehen seine Leidenschaft für Wein und seine Verbundenheit zum Land im Mittelpunkt seines Schaffens. Er hat sich der Herstellung außergewöhnlicher Weine verschrieben und respektiert dabei die Umwelt. Dank seiner Expertise und Vision… domaine hat sich als einer der führenden Anbieter in der Bezeichnung etabliert Côte-Rôtie, und ihre Jahrgänge gelten heute als Maßstab für Liebhaber weltweit.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung bei Guigal ist ein handwerklicher Prozess, der mit der Handlese der Trauben beginnt, um eine strenge Auswahl zu gewährleisten. Nach dem schonenden Entrappen werden die Trauben in temperaturgeregelten Edelstahltanks vergoren, wodurch die Aromen extrahiert und die Frische bewahrt werden. Die Reifung erfolgt in teilweise neuen Eichenfässern für etwa 18 bis 24 Monate. Diese Fassreife bereichert den Wein mit holzigen Noten und integriert die Tannine subtil. Jeder Schritt wird mit besonderer Sorgfalt ausgeführt, um dem Terroir und der Weinbautradition Tribut zu zollen.

Domaine E. Guigal

Entdecken Sie Domaine E. Guigal

Die Meinung der Mitarbeiter

Der Ermitage Ex-Voto 2017 ist eine wahre Symphonie der Aromen, ein Wein, der Weinliebhaber auf der Suche nach Authentizität verführen wird.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2045

Weinprofil

  • Komplex
  • strukturiert
  • Mineral