Domaine Henri Bonneau - Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2016
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Domaine Henri Bonneau - Châteauneuf-du-Pape Réserve des Célestins 2016

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rot

CHF 432.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Henri Bonneau, im Herzen von Châteauneuf-du-Pape, ist ein unverzichtbares Nachschlagewerk für Weine aus RhôneMit handwerklicher Präzision, domaine Qualität steht für Qualität, nicht Quantität. So entstehen bemerkenswerte Jahrgänge, die den Reichtum ihres Terroirs widerspiegeln. Châteauneuf-du-Pape Celestins Reserve 2016Dieser aus Grenache-Trauben hergestellte Wein verkörpert perfekt den Geist dieser Appellation und vereint Kraft und Eleganz zum Vergnügen von Weinliebhabern.

Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Seine tiefrote Farbe lässt eine wunderschöne Intensität erahnen. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen dunklen Früchten, Gewürzen und Garrigue, die an die Wärme der südlichen Sonne erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig mit seidigen Tanninen, die den Gaumen umhüllen. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen warmen, würzigen Eindruck, der Lust auf einen weiteren Schluck macht.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu einer Lammkeule mit Kräutern oder einer Platte mit reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Henri Bonneau liegt auf typischen Lehm-Kalkstein-Böden Châteauneuf-du-Pape. Diese Böden, reich an abgerundeten Kieselsteinen, ermöglichen eine ausgezeichnete Drainage und speichern gleichzeitig die für das Wachstum der Reben notwendige Feuchtigkeit. climat Das mediterrane Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern und milden Wintern begünstigt eine optimale Reifung der Trauben. vieilles vignes Die Grenache-Reben, von denen einige über 100 Jahre alt sind, verleihen den Weinen eine einzigartige Konzentration und Komplexität und zeugen vom traditionellen Wissen der Region.

Eigentümer und Geschichte

Heute, domaine Das Weingut wird von der Familie Bonneau geführt, die das Erbe von Henri Bonneau fortführt. Die Inhaber, die eine tiefe Leidenschaft für ihr Terroir hegen, widmen sich der Herstellung von Weinen, die die Geschichte ihres Bodens erzählen. Ihr handwerklicher und naturnaher Ansatz führt zu authentischen Weinen, die ihre Philosophie widerspiegeln: Jede Flasche ist eine Einladung, den Reichtum des Terroirs zu entdecken. Châteauneuf-du-Pape. DER domaine ist bekannt für seine Fähigkeit, außergewöhnliche Weine zu kreieren, die oft mit Trends brechen und Authentizität und Persönlichkeit in den Vordergrund stellen.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Henri Bonneau wird mit viel Liebe zum Detail und unter Wahrung der Tradition hergestellt. Die handgelesenen Trauben werden entrappt und anschließend in Holzfässern vergoren. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wodurch der Wein reiche Holznoten entwickelt und gleichzeitig die Reinheit der Frucht bewahrt wird. Châteauneuf-du-Pape Der Réserve des Célestins 2016 profitierte von einer verlängerten Reifezeit, die ihm eine robuste Struktur und eine wunderbare aromatische Komplexität verliehen hat. Jeder Schritt wird mit Sorgfalt ausgeführt und spiegelt die Leidenschaft und das Streben der Familie Bonneau nach Exzellenz wider.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein außergewöhnlicher Jahrgangswein, der Fülle, Tiefe und Harmonie mit einer seidigen Textur und einem langen, majestätischen Abgang vereint.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2046

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Scharf