Isabel Ferrando - Colombis 2021 - Châteauneuf-du-Pape
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Isabel Ferrando - Colombis 2021 - Châteauneuf-du-Pape

Rhône • Châteauneuf-du-Pape • Rot

CHF 752.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine Saint-Préfert, im Herzen der Appellation gelegen Châteauneuf-du-Pape, verkörpert die Authentizität und Leidenschaft der Rhône-Region. Gegründet von Isabel Ferrando, domaine Das Familienweingut gedeiht auf Lehm-Kalksteinböden und bringt Weine von großer Finesse und Komplexität hervor. Das Colombis 2021Der aus diesem bemerkenswerten Weinberg stammende Wein ist Teil einer Weinbautradition, die die Umwelt respektiert und den ganzen Reichtum dieser wertvollen Herkunftsbezeichnung offenbart.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Isabel Ferrando - Colombis 2021 besticht durch seine wunderschöne, tiefe und leuchtende rubinrote Farbe. In der Nase verschmelzen Aromen von reifen roten Früchten, süßen Gewürzen und einem Hauch von Blüten zu einem reichen Geschmackserlebnis. Am Gaumen offenbart dieser Wein eine schöne Struktur, seidige Tannine und eine Frische, die seine Kraft perfekt ausbalanciert. Der Abgang ist lang und elegant und hinterlässt einen feinen Eindruck von Frucht und Gewürzen.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu einer Lammkeule mit Kräutern oder einer Platte mit reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Domaine Saint-Préfert ist tief im Lehm-Kalksteinboden verwurzelt. Châteauneuf-du-Pape, wo die Reben von einer privilegierten Sonneneinstrahlung profitieren. climat Das mediterrane Klima mit seinen heißen, trockenen Sommern und milden Wintern ermöglicht optimale Reifung der Trauben. Die sorgfältig kultivierten Reben werden mit größter Sorgfalt gepflegt, was einen nachhaltigen Weinbau fördert, der das natürliche Gleichgewicht des Terroirs respektiert. Jede Parzelle wird akribisch bearbeitet, um ihr volles Potenzial zu entfalten und so zur einzigartigen Identität der hier erzeugten Weine beizutragen. domaine außergewöhnlich.

Eigentümer und Geschichte

Isabel Ferrando, aktuelle Besitzerin von Domaine Saint-Préfert ist eine emblematische Figur des Weinbaus in Châteauneuf-du-Pape. Ihre Leidenschaft für Wein und ihr Qualitätsanspruch veranlassten sie, den Wein neu zu erfinden. domaine Familie. Sie widmete sich der Herstellung authentischer Weine und legte dabei Wert auf den Respekt vor dem Terroir und nachhaltige Anbaumethoden. Dank ihrer Vision und ihres Engagements, domaine hat es geschafft, sich einen soliden Ruf zu erarbeiten und die Aufmerksamkeit von Weinliebhabern aus aller Welt auf sich zu ziehen.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Domaine Saint-Préfert wird mit tiefem Respekt vor der Tradition und den Trauben hergestellt. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden vor der Gärung in Betontanks entrappt, was eine schonende und kontrollierte Vergärung ermöglicht. Die Reifung erfolgt in Eichenfässern, wo der Wein komplexe Aromen entwickelt und gleichzeitig seine Frische bewahrt. Diese akribische, handwerkliche Vorgehensweise, kombiniert mit langjähriger Erfahrung, ergibt ausdrucksstarke Weine, die ihr Terroir authentisch widerspiegeln.

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Die Meinung der Mitarbeiter

Das Châteauneuf-du-Pape ist eine wahre Ode an die Tradition und bietet eine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2030

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Scharf