Domaine del Pousse d'Or

Sulle terre di Volnay

Nel cuore del business del vino

La residenza del Tiro d'oro si trova nel cuore del Costa di Beaune tra i villaggi emblematici di Pommard e Meursault. Apparteneva il villaggio di Volnay Primi duchi di Borgogna nel IX secolo. Ne hanno fatto il loro posto preferito. Durante la vendemmia, infatti, la famiglia ducale aveva piacere di soggiornare nella propria château a Volnay. Nei secoli successivi, Volnay continuò ad essere un luogo in cui il vino era al centro dell'attività. Considerando che il vigneto Volnay ha addirittura 19 secoli les Romains come saggi viticoltori. Volnay è piena di storie che le conferiscono tutta la sua unicità.

La residenza del Germoglio d'Oro

Da proprietà signorile a ottimizzazione della qualità del vino

Il Maison de la Pousse d'Or è nato a XVI secolo a Volnay. Si tratta di un'antica proprietà signorile, dove viveva un signore. Questa appartenenza signorile potrebbe spiegare l'imponente costruzione, lunga 20 metri. Già agli inizi dell'Ottocento la produzione del vino veniva effettuata per volontà di François Daudignac, l'ex proprietario della casa. È stato descritto che aveva diverse cantine che potevano contenere fino a quasi 300 pezzi. Fu allora Jean Baptiste Eugène Jobard, detto anche barone Dumesnil, ad acquistarlo domaine nel 1819. Era considerato “il grande signore del villaggio”. La proprietà venne poi tramandata di generazione in generazione. Fu nel 1964 che la famiglia Ferté acquistò la casa tramite un'asta dopo aver acquistato il vigneto dalla Urto d'Oro venduto dalla famiglia Lavoreille. La Maison de la Pousse d’Or è finalmente riunita al vigneto che le ha dato il nome. Successivamente, la famiglia Ferté vendette la proprietà nel 1994 a Patrick Landanger. Questo nuovo proprietario ha svolto molti lavori al suo arrivo. Permette così alla proprietà di migliorare la propria immagine e di affinare le tecniche di vinificazione per perfezionare la qualità dei vini prodotti.

Lo spirito dei vini

La qualità al centro delle priorità

Oggi il prestigioso Domaine de la Pousse d'Or opera 18 ettari. Questo vigneto comprende denominazioni prestigiose (Grands Crus e Premiers Crus) e denominazioni di villaggio. Su queste terre, il Domaine del Tiro d'oro ha un potenziale impressionante. La qualità dei vini prodotti nasce da una perfetta armonia tra il vitigno, il climat, il terreno e il know-how del vignaiolo. I vitigni Pinot Nero e Chardonnay, infatti, apportano profumo e gusto al vino esprimendo il carattere specifico di ciascun terroir. Le condizioni climatiche ci permettono di avere annate diverse ogni anno. Per quanto riguarda il know-how e le tecniche utilizzate, è la firma dell'enologo. A Domaine del Germoglio d'Oro, Patrick Landanger, titolare della vendemmia, si impegna ad ottimizzare la qualità dei vini prodotti. Per fare ciò, l'intero processo viticolo viene effettuato per gravità. Inoltre, non utilizza alcuna sostanza chimica e osserva i cicli lunari durante le diverse fasi di coltivazione e invecchiamento del vino. Una garanzia di qualità che trovate nel degustazione di ciascuna delle annate della Pousse d'Or.