Domaine de la Pousse d'Or - Volnay 1er Cru Clos des 60 Ouvrées Cuvée Amphore 2018

    Bourgogne • Volnay • Rosso

    CHF 259.00 IVA inclusa
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    CHF 86.33 / unità
    Confezione : 3 x 75CL - Cartone

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    Descrizione

    IL Domaine del Pousse d'Or, situato in Borgogna, è simbolo di eccellenza enologica. Con una filosofia incentrata sul rispetto del terroir, questo domaine offre vini raffinati e autentici. Volnay 1er Cru Clos dei 60 Ouvrées Cuvée Amphore 2018 Illustra perfettamente questa ricerca di autenticità, offrendo un'esperienza sensoriale unica. Le viti sono coltivate con cura, rivelando la ricchezza e la complessità del loro terroir.

    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    Vestito : Un bel colore rubino, brillante e luminoso.
    Naso : Un bouquet complesso di ciliegie nere, fiori e spezie delicate.
    Bocca : Equilibrato, con tannini setosi e una piacevole freschezza che prolunga l'esperienza gustativa.
    Finale: Lungo e persistente, lascia un'impronta di frutta matura ed eleganza.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinate questo vino al petto d'anatra con fichi o a un formaggio stagionato come il Brie de Meaux.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Domaine del Pousse d'Or si trova sulle soleggiate colline di Volnay, beneficiando di una climat clima temperato e terreno argilloso-calcareo, ideali per la crescita della vite. Le radici penetrano in profondità in questo terroir, permettendo alle viti di esprimere tutta la mineralità e la complessità dei loro aromi. vieilles vignes, spesso vecchie di decenni, producono grappoli di qualità, garantendo un vino eccezionale.

    Proprietario e storia

    Attualmente guidato da Frédéric Cossard, il Domaine del Pousse d'Or si è distinta per la sua filosofia di eccellenza e rispetto per la natura. Frédéric, appassionato del suo mestiere, si impegna a coltivare le sue viti con metodi sostenibili, promuovendo la biodiversità e la salute del suolo. Il suo impegno per la qualità si riflette in ogni bottiglia prodotta, rendendo domaine un punto di riferimento essenziale nel panorama vinicolo della Borgogna.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Domaine del Pousse d'Or Il vino è prodotto nel rispetto delle tradizioni borgognone e dei metodi artigianali. Le uve, accuratamente selezionate, vengono diraspate prima di essere fermentate in tini aperti. L'invecchiamento avviene in botti di rovere, alcune delle quali nuove, consentendo al vino di sviluppare aromi delicati preservandone il carattere. Il meticoloso processo mira a rivelare la purezza e la ricchezza del frutto.

    Domaine del Pousse d'Or

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    L'opinione della squadra

    Un vino che evoca la delicatezza dei frutti rossi mescolati a note speziate, offrendo una perfetta armonia al palato.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2025 à 2035

    Profilo del vino

    • Complesso
    • Fruttato
    • Speziato