Château Cos d'Estournel 2025
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Château Cos d'Estournel 2025

BordeauxSaint-Estèphe • 2ème Grand Cru Classé • Rosso

Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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Descrizione

IL Château Cos d'Estournel2° Grand Cru Classé, è un gioiello di Saint-Estèphe, nella prestigiosa regione di Bordeaux. Questo domaine, Fondata nel XVIII secolo, è rinomata per i suoi vini eccezionalmente eleganti, che uniscono potenza e finezza. La filosofia di Cos d'Estournel Si basa su un approccio rispettoso del terroir, valorizzando vitigni eccezionali. Ogni annata racconta la storia del suo suolo e del suo climat, offrendo un'esperienza sensoriale unica.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Cos d'Estournel si estende su pendii ben esposti al sole, beneficiando di una climat Clima oceanico temperato. I terreni sono composti da ghiaia, argilla e calcare, garantendo un ottimo drenaggio e favorendo la maturazione delle uve. Le viti, vecchie di diversi decenni, sono coltivate con cura, consentendo al carattere unico di questo terroir di esprimersi appieno. La diversità degli appezzamenti contribuisce alla complessità e all'equilibrio dei vini, rendendoli Cos d'Estournel un vero ambasciatore della denominazione Saint-Estèphe.

Proprietario e storia

Attualmente gestito dalla famiglia Carabello-Baum, Château Cos d'Estournel continua a sostenere una tradizione di eccellenza. Il loro impegno per la qualità e la sostenibilità è al centro della loro filosofia. I proprietari si impegnano a perpetuare l'eredità di Louis Gaspard d'Estournel, incorporando al contempo innovazioni che rafforzano l'identità del marchio. domaine. La loro passione per il vino e il rispetto per il terroir danno vita a vini di grande eleganza, che conquistano gli appassionati di tutto il mondo.

Vinificazione e affinamento

Vinificazione presso Château Cos d'Estournel è un'arte meticolosa. Le uve, raccolte a mano, vengono accuratamente selezionate prima di essere diraspate. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox termocondizionate, consentendo un controllo ottimale della temperatura. Dopo la fermentazione, il vino viene affinato in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per 18 mesi. Questo attento processo di invecchiamento conferisce aromi sottili e maggiore complessità al vino. L'imbottigliamento avviene senza chiarifica, al fine di preservare l'integrità del vino, fedele allo spirito della cantina. domaine.

Cos d'Estournel

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