Jasper Hill - Heathcote Georgias Paddock Riesling 2018
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Jasper Hill - Heathcote Georgias Paddock Riesling 2018

Australie • Heathcote • Weiß

Normaler Preis CHF 420.00 inkl. MwSt.
Verkaufspreis CHF 420.00 inkl. MwSt. Normaler Preis
Grundpreis CHF 35.00 / Einheit
Verpackung : 12 x 75 CL – Karton

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Nicht vorrätig

Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Jasper Hill Heathcote Georgias Paddock Riesling 2018 ist ein Wein Weiß außergewöhnlich, was das einzigartige Terroir von Heathcote widerspiegelt AustralienDieser Riesling besticht durch seine Frische und aromatische Komplexität, typisch für Weine aus der Region. domaine Jasper Hill. Ein Wein, der die Exzellenz und Leidenschaft des australischen Weinbaus verkörpert, perfekt für alle, die gerne Neues entdecken.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Riesling präsentiert sich in einem strahlenden Hellgelb. In der Nase entfalten sich Aromen von Limette, weißen Blüten und einem Hauch Mineralität. Am Gaumen ist er lebendig und frisch, mit einer angenehmen Säure, die von einer reichen Fruchtigkeit harmonisch ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Mineralität. Ein eleganter und komplexer Wein.

Speisen- und Weinkombinationen

Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Sushi oder scharfen asiatischen Gerichten.

Produzent

Produzent

Der Weinberg Georgias Paddock liegt auf eisenreichen, roten Schieferböden, wie sie typisch für die Region Heathcote sind. Diese Böden verleihen den Weinen eine ausgeprägte Mineralität und eine elegante Tanninstruktur. climat Das Klima ist heiß und trocken, mit sonnigen Sommern und kühlen Nächten, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigt. Die Reben werden nach strengen ökologischen Richtlinien angebaut, ohne den Einsatz von Pestiziden oder Herbiziden. Die Erträge werden bewusst begrenzt, um die Aromen und die Komplexität der Weine zu konzentrieren. Der Weinberg ist nach Norden ausgerichtet und profitiert so den ganzen Tag über von optimaler Sonneneinstrahlung.

Eigentümer und Geschichte

Ron und Elva Laughton sind die Gründer und Inhaber von Jasper Hill. Ihre Leidenschaft für Wein und ihr Engagement für nachhaltige Anbaumethoden haben Jasper Hill zu einem führenden Weingut gemacht. domaine Als Sinnbild für die Region Heathcote lassen sie sich von einer Philosophie des Respekts vor der Natur und dem Streben nach Exzellenz leiten. Ihre Tochter Emily Laughton ist dem Team beigetreten und führt die Familientradition fort, indem sie neue Perspektiven und frische Energie einbringt.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben werden von Hand zum optimalen Reifezeitpunkt gelesen. Die Weinherstellung erfolgt mit größter Sorgfalt unter Berücksichtigung traditioneller Methoden und moderner Techniken. Die Trauben werden schonend gepresst, und der Most wird in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren. Die Reifung auf der Feinhefe setzt sich über mehrere Monate fort und verleiht dem Wein Komplexität und Struktur. Anschließend wird der Wein unfiltriert abgefüllt, um seine Authentizität und seinen einzigartigen Charakter zu bewahren. Jasper Hill ist bestrebt, Eingriffe auf ein Minimum zu reduzieren, damit das Terroir sich voll entfalten kann.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein australischer Riesling, der Grenzen überschreitet, ein reiner und lebendiger Ausdruck seines Terroirs.

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Mineral
  • Komplex