Jasper Hill - Heathcote Emilys Paddock Shiraz Cabernet Franc 2019
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Jasper Hill - Heathcote Emilys Paddock Shiraz Cabernet Franc 2019

Australie • Heathcote • Rot

CHF 549.00 inkl. MwSt.
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Verpackung : 6 x 75 CL – Karton

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Heathcote Emilys Paddock Shiraz Cabernet Franc 2019 von Jasper Hill ist eine Einladung, die Reichtümer des australischen Terroirs zu entdecken. Dieser Wein RotDieser Wein aus der Appellation Heathcote zeichnet sich durch seine aromatische Komplexität und elegante Struktur aus. Er verkörpert die Leidenschaft und das Fachwissen von domaine Jasper Hill ist bekannt für sein Engagement für Qualität und den authentischen Ausdruck des Terroirs.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Heathcote Emilys Paddock besticht durch seine tiefe, intensive rubinrote Farbe. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet von reifen dunklen Früchten, süßen Gewürzen und subtilen Anklängen von Garrigue. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und seidig mit feinen, eleganten Tanninen. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen reichen und geschmackvollen Eindruck. Ein Rotwein von großer Finesse.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem rotem Fleisch, Wildgeflügel und reifem Käse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg Jasper Hill in der Region Heathcote profitiert von einem einzigartigen Terroir, das sich durch eisen- und mineralreiche Böden kambrischen Ursprungs auszeichnet. Diese Böden verleihen den Weinen eine unverwechselbare Struktur und Mineralität. climat Heathcote mit seinen heißen, trockenen Sommern und kühlen Nächten begünstigt die optimale Reifung der Trauben und bewahrt gleichzeitig deren Frische und Säure. Die moderate Höhenlage der Weinberge trägt ebenfalls zur aromatischen Komplexität der Weine bei. Weitere Informationen liegen nicht vor.

Eigentümer und Geschichte

Jasper Hill ist das Ergebnis der Leidenschaft und Hingabe von Ron und Elva Laughton, die das Unternehmen gegründet haben. domaine Mit der Vision, außergewöhnliche Weine zu erzeugen, die die einzigartige Identität des Heathcote-Terroirs widerspiegeln, wurde ihr Engagement für Qualität und Respekt vor der Umwelt über Generationen weitergegeben. Heute führt ihre Tochter Emily das Familienerbe fort und bewahrt die Werte und Traditionen, die Jasper Hill berühmt gemacht haben.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung bei Jasper Hill erfolgt mit größter Sorgfalt und unter Berücksichtigung der Tradition und des Terroirs. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, um nur die besten Früchte zu erhalten. Die Gärung findet in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen statt, um die Authentizität der Aromen zu bewahren. Die Reifung erfolgt für eine nicht genannte Zeit in französischen Eichenfässern, wodurch der Wein an Komplexität gewinnt und sich verfeinert. Weitere Informationen sind nicht verfügbar.

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein außergewöhnlicher australischer Rotwein, der die Quintessenz von Shiraz und Cabernet Franc in einem komplexen und eleganten Ambiente offenbart.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2024 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Fruchtig
  • Scharf