98-100 V
Château Canon 2025
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Château Canon 2025

Bordeaux • Saint-Emilion • 1er Grand Cru Classé B • Rot

CHF 86.48 inkl. MwSt.
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CHF 115.31 / Liter
Verpackung : 1 x 75CL – Holzkiste

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

Im Herzen der Appellation Saint-Émilion gelegen, Château Canon ist ein 1er Grand Cru Classé B, das die Exzellenz des Bordeaux-Terroirs verkörpert. domaine Das Weingut ist traditionsreich und seine Ursprünge reichen bis ins 18. Jahrhundert zurück. Es vereint Tradition und Innovation, um Weine von großer Finesse zu erzeugen. Château Canon zeichnet sich durch seinen respektvollen Umgang mit der Rebe und der Umwelt aus und bietet elegante und komplexe Jahrgänge, die jedes Jahr Liebhaber begeistern.
Bewertungen

Bewertungen

  • Vinous 98-100/100
  • Jean-Marc Quarin 100/100
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Canon Die Reben werden auf Lehm-Kalksteinböden angebaut, die ideal für die Herstellung hervorragender Weine sind. Sie sind im Durchschnitt über 30 Jahre alt und profitieren von einem climat gemäßigtes ozeanisches Klima, das eine optimale Reifung der Trauben begünstigt. domaine Das Weingut engagiert sich für einen umweltfreundlichen Weinbau, fördert die Artenvielfalt und den Erhalt der Ökosysteme. Jede Parzelle wird sorgfältig bewirtschaftet, um den einzigartigen Charakter ihres Terroirs zum Ausdruck zu bringen und so in jedem Jahrgang außergewöhnliche Qualität zu garantieren.

Eigentümer und Geschichte

Heute, Château Canon ist im Besitz der Familie Wertheimer, die die Leitung übernommen hat domaine mit Leidenschaft und Engagement. Unter ihrer Führung haben die domaine hat eine spektakuläre Renaissance erlebt, die Tradition und Moderne vereint. Ihre Vision ist es, Weine zu kreieren, die das Terroir von Saint-Émilion voll zum Ausdruck bringen und gleichzeitig die Geschichte und das Erbe der Region respektieren. domaine. Die Familie Wertheimer engagiert sich auch für nachhaltige Praktiken, um sicherzustellen, dass die Schönheit dieses Terroirs für zukünftige Generationen erhalten bleibt.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Canon Dieser Wein wird mit größter Sorgfalt hergestellt. Die handgelesenen Trauben werden sorgfältig von Hand verlesen, um nur die besten zu erhalten. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, wodurch die feinsten Aromen präzise extrahiert werden können. Die Reifung findet in Eichenfässern statt, von denen einige jährlich erneuert werden, um die Reinheit der Frucht zu bewahren und gleichzeitig eine elegante Note zu verleihen. Dieses handwerkliche Verfahren, kombiniert mit ständiger Liebe zum Detail, ergibt Weine von großer Komplexität und bemerkenswerter Langlebigkeit.

Canon-Schloss

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  • Serviertemperatur 16–18 °C