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Château Mouton Rothschild 2001
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Château Mouton Rothschild 2001

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rot

CHF 648.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Château Mouton Rothschild ist ein Symbol für Bordeaux, gelegen bei Pauillac, an der berühmten Route des Grands Crus. 1er Grand Cru Classé Sie verkörpern französische Weinbaukunst und Expertise. Die Weine von Mouton Rothschild sind bekannt für ihre Komplexität und ihre Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit weiterzuentwickeln, und bieten mit jedem Jahrgang ein einzigartiges Sinneserlebnis. 2001Insbesondere handelt es sich um einen Wein, der ein unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht und ein außergewöhnliches Terroir sowie eine jahrhundertealte Tradition widerspiegelt.
Bewertungen

Bewertungen

  • Bettane & Desseauve 18/100
  • Vinous 94/100
  • James Suckling 94/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Château Mouton Rothschild Der Jahrgang 2001 präsentiert sich in einem tiefen, fast schwarzen Rot mit rubinroten Reflexen. In der Nase vermischen sich Aromen von dunklen Früchten, schwarzer Johannisbeere und Kirsche mit würzigen und holzigen Noten und erinnern an Zeder und Tabak. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvoller Auftakt, gefolgt von einer angenehmen Rundheit und einer eleganten Tanninstruktur. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt einen feinen Eindruck von reifen Früchten und Gewürzen.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu einem Rinderfilet in Trüffelsauce oder zu einem reifen Käse wie Ziegenkäse.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Château Mouton Rothschild Das Weingut erstreckt sich über 90 Hektar und verfügt über lehm-kalkhaltige Böden, die sich ideal für den Anbau edler Rebsorten eignen. Die Reben, die im Durchschnitt 30 Jahre alt sind, werden sorgsam bewirtschaftet, um das natürliche Gleichgewicht zu wahren. climat Das ozeanische Klima von Pauillac mit seinen maritimen Einflüssen fördert eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und ermöglicht so die optimale Entfaltung des Terroirs. Die Biodiversität der Region domaine bleibt erhalten und trägt so zur Qualität der Trauben und zur Harmonie des Weins bei.

Eigentümer und Geschichte

Derzeit unter der Leitung von Philippe Sereys de Rothschild Château Mouton Rothschild Seit über 150 Jahren befindet sich das Weingut im Besitz der Familie Rothschild. Diese Tradition hat das Erbe bewahrt und gleichzeitig Innovationen hervorgebracht, indem sie Tradition und Moderne miteinander verbunden hat. Das Engagement der Eigentümer für Kunst und Kultur zeigt sich auch in ihrer Sammlung von Etiketten, die von renommierten Künstlern gestaltet wurden und jede Flasche zu einem Kunstwerk machen. domaine bleibt ein Symbol für die Exzellenz des französischen Weinbaus und genießt weltweite Anerkennung.

Weinbereitung und Ausbau

Weinherstellung bei Château Mouton Rothschild Die Weinherstellung ist eine Kunst für sich, geprägt von traditionellen Methoden und dem Streben nach Exzellenz. Die Trauben werden sorgfältig von Hand verlesen, bevor sie entrappt und gequetscht werden. Die alkoholische Gärung findet in Holzfässern statt, die eine ideale Mikro-Sauerstoffanreicherung für die Entfaltung der Aromen gewährleisten. Die Reifung erfolgt 18 Monate lang in Fässern, die zu 100 % aus neuer Eiche bestehen und so zur Komplexität und Struktur des Weins beitragen. Jeder Schritt wird genauestens überwacht, um sicherzustellen, dass jede Flasche die Seele des Weins widerspiegelt. domaine.

Château Mouton Rothschild

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Meisterwerk der Bordeaux-Weinkunst, der Mouton Rothschild 2001 offenbart den Lauf der Zeit mit Anmut und Tiefe.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2011 à 2035

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • scharf