18 B&D
Château Mouton Rothschild 2011
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Château Mouton Rothschild 2011

Bordeaux • Pauillac • 1er Grand Cru Classé • Rosso

CHF 502.00 IVA inclusa
CHF 502.00 IVA inclusa
CHF 669.33 / litro
Confezione : 1 x 75CL - Carton

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Descrizione

IL Château Mouton Rothschild, emblema della denominazione Paulillacè riconosciuta per la sua eccellenza e competenza. 1er Grand Cru Classé Si distingue per vini di grande complessità, che uniscono potenza ed eleganza. Le uve, coltivate su terreni argilloso-calcarei, beneficiano di un climat Clima oceanico temperato, favorevole alla maturazione ottimale. L'annata 2011ricco e promettente, incarna l'anima di questo domaine Prestigioso, dove tradizione e innovazione si armonizzano per offrire nettari eccezionali.
Punteggi

Punteggi

  • Bettane & Desseauve 18/100
  • Wine Spectator 95/100
  • Decanter 97/100
Note e abbinamenti

Note e abbinamenti

Note di degustazione

Vestito : Un abito color rubino intenso e brillante.
Naso : Un bouquet complesso di frutti neri, ribes nero e note speziate.
Bocca : Ricco e vellutato, con tannini setosi e una struttura splendida.
Finale: Lungo e persistente, lascia una delicata impronta di frutta matura e spezie.

Abbinamenti cibo e vino

Questo vino si abbina perfettamente al petto d'anatra con frutti rossi o a un formaggio stagionato.
Produttore

Produttore

Il vigneto di Château Mouton Rothschild Si estende su un terroir eccezionale, composto principalmente da terreni ghiaiosi e argilloso-calcarei. Questa diversità geologica consente un drenaggio eccellente e una maturazione uniforme delle uve. climat Il clima oceanico temperato, influenzato dalla vicinanza dell'estuario della Gironda, offre condizioni ideali per la viticoltura. Le viti, con un'età media di 40 anni, sono coltivate con pratiche ecocompatibili, garantendo la qualità delle uve e l'autentica espressione del terroir.

Proprietario e storia

IL Château Mouton Rothschild Appartiene alla famiglia Rothschild dal 1853, quando fu acquisita da Nathaniel de Rothschild. Oggi è Philippe Sereys de Rothschild, rappresentante della terza generazione, a gestirla. domaine con passione. Sotto la sua guida, il château è riuscita a coniugare tradizione e modernità, investendo in tecniche di vinificazione innovative nel rispetto del patrimonio familiare. domaine È inoltre nota per il suo impegno nel campo delle arti, con collaborazioni con artisti di fama per la creazione delle sue etichette, illustrando così la visione del vino come opera d'arte.

Vinificazione e affinamento

Produzione di vino presso Château Mouton Rothschild Si tratta di un processo meticoloso che fonde tradizione e innovazione. Le uve vengono raccolte a mano e poi accuratamente selezionate per conservare solo le migliori. La fermentazione alcolica avviene in vasche a temperatura controllata, che consentono un controllo preciso della temperatura. L'affinamento si svolge in botti di rovere, alcune delle quali nuove, per un periodo che va dai 18 ai 24 mesi. Questa attenzione al dettaglio in ogni fase della vinificazione conferisce ai vini complessità aromatica e una struttura tannica equilibrata, permettendo una splendida evoluzione in bottiglia.

Château Mouton Rothschild

Scoprire Château Mouton Rothschild

L'opinione della squadra

IL Château Mouton Rothschild Il 2011 è una vera ode alla finezza e alla potenza, un vino che racconta una storia.

  • Temperatura di servizio 16–18 °C

  • Apogeo 2021 à 2051

Profilo del vino

  • Complesso
  • Telaio in legno
  • Fruttato