Vieux Château Certan 2022

    Bordeaux • Pomerol • Rosso

    CHF 401.00 IVA inclusa
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    CHF 401.00 / unità
    Confezione : 1 x 75CL - Custodia in legno

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    Annate disponibili

    Descrizione

    • Paese Francia
    • Regione Bordeaux
    • Denominazione Pomerol
    • Colore Rosso
    • Alcol 12,5
    • Annata 2022
    • Cépages 75% Merlot, 20% Cabernet Franc, 5% Cabernet Sauvignon
    Vieux Château Certanemblematico domaine Di PomerolQuesto vino incarna l'eccellenza bordolese. Collocato su un terroir eccezionale, è un vero gioiello. rosso si distingue per la sua complessità e armonia. L'annata 2022 promette un'esperienza sensoriale unica, con un blend di vitigni meticolosamente scelti, che rivelano tutta la ricchezza del terroir. I vini di questo domaine sono spesso considerati tra i migliori della regione, dimostrando un know-how ancestrale e una passione incrollabile per la viticoltura.
    Note e abbinamenti

    Note e abbinamenti

    Note di degustazione

    L'abito di Vieux Château Certan L'annata 2022 si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso, aromi di frutta nera matura, violetta e spezie si intrecciano armoniosamente. Al palato, questo vino rivela una bella struttura, tannini setosi e una piacevole freschezza, offrendo un finale lungo e persistente, caratterizzato da note di cioccolato fondente e frutta candita.

    Abbinamenti cibo e vino

    Abbinatelo al petto d'anatra con ciliegie o a un formaggio stagionato per un'esperienza di gusto indimenticabile.
    Produttore

    Produttore

    Il vigneto di Vieux Château Certan si estende su appezzamenti di terreno di prima qualità, beneficiando di un climat clima oceanico temperato. I terreni, composti da argilla e ghiaia, consentono un drenaggio ottimale, favorendo lo sviluppo delle radici. Ogni vite è curata con cura e domaine pratica una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente. Questa attenzione al vigneto si traduce in uve di qualità eccezionale, essenziali per la produzione dei suoi grandi vini.

    Proprietario e storia

    Oggi, Vieux Château Certan è gestito dalla famiglia Thunevin, che è riuscita a preservare il patrimonio di domaine Infondendogli nuova vita. La loro passione per la viticoltura e il loro impegno per la qualità del vino sono palpabili in ogni bottiglia. Coltivando un approccio rispettoso dell'ambiente e valorizzando il terroir, continuano a scrivere la prestigiosa storia di questa domaine emblematico di Pomerol.

    Vinificazione e affinamento

    Vinificazione presso Vieux Château Certan La vinificazione è un'arte meticolosa. La vendemmia viene effettuata a mano, garantendo una rigorosa selezione delle uve. Dopo una delicata diraspatura, la fermentazione avviene in tini a temperatura controllata, consentendo agli aromi di esprimersi appieno. L'affinamento in botti di rovere, alcune delle quali nuove, dura circa 18 mesi, conferendo al vino complessità e profondità. Questo processo tradizionale, unito a tecniche moderne, si traduce in un vino di grande eleganza.

    Vieux Château Certan

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    L'opinione della squadra

    Vieux Château Certan Il 2022 colpisce per la sua assoluta raffinatezza: un Pomerol dalla profondità setosa, vibrante e maestoso. Un vino di pura emozione, un must per ogni vero amante del vino.

    • Temperatura di servizio 16–18 °C

    • Apogeo 2030 à 2045

    Profilo del vino

    • complesso
    • telaio in legno
    • fruttato