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Petrus 2012

Bordeaux • Pomerol • Rot

CHF 3,698.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Petrus 2012, Emblem der Bezeichnung Pomerol, verkörpert die Exzellenz von BordeauxDieser Wein RotEs wird hauptsächlich aus Merlot-Weinen hergestellt und bietet ein einzigartiges Sinneserlebnis. domaine von Petrus, Auf einem Lehm-Kies-Terroir gelegen, produziert das Weingut Weine von bemerkenswerter Komplexität und Tiefe, die von überliefertem Wissen und einer Philosophie des Respekts vor dem Terroir zeugen.

Bewertungen

Bewertungen

  • La Revue du Vin de France 19/100
  • Wine Spectator 96/100
  • Parker (WA) 96/100
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Das Kleid von Petrus Der Jahrgang 2012 präsentiert sich in einem tiefen, fast undurchsichtigen Rot. In der Nase verströmt er betörende Aromen von dunklen Früchten, Trüffel und Veilchen und verspricht große Komplexität. Am Gaumen offenbart er eine samtige Textur mit seidigen Tanninen, Noten von reifen Kirschen und süßen Gewürzen. Der Abgang ist lang und harmonisch und hinterlässt einen bleibenden Eindruck von Finesse und Eleganz.

Speisen- und Weinkombinationen

Dieser Wein passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie Entenbrust mit Kirschen oder Rinderfilet mit Trüffeln.
Produzent

Produzent

Der Weinberg von Petrus Das Weingut erstreckt sich über rund 11 Hektar auf lehmig-kiesigen Böden, die optimale Bedingungen für die Reifung der Trauben bieten. Die Reben, im Durchschnitt 40 Jahre alt, werden sorgsam kultiviert und jede Rebe einzeln behandelt, um höchste Qualität zu gewährleisten. climat Das ozeanische Klima der Region mit seinen milden Wintern und heißen Sommern ermöglicht eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben und trägt so zur aromatischen Komplexität des Weins bei.

Eigentümer und Geschichte

Aktuell ist die domaine wird von der Familie Moueix geführt, die das Unternehmen erworben hat. Petrus In den 1940er Jahren verstand es Jean-Pierre Moueix, eine Symbolfigur des Bordeaux-Weinbaus, diesen Wein zum Strahlen zu bringen. Petrus Die Familie pflegt diesen Wein weiterhin mit Leidenschaft und Hingabe und bewahrt so das Erbe und die Integrität des Weinbaus. domaine. Ihre Vision basiert auf tiefem Respekt vor dem Terroir und einem Bekenntnis zu Qualität, um sicherzustellen, dass jeder Jahrgang ein authentischer Ausdruck des jeweiligen Ortes ist.

Weinbereitung und Ausbau

Der Weinherstellungsprozess Petrus Es ist ein sorgfältiger Prozess, der Tradition und Innovation vereint. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend sorgfältig sortiert. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Tanks, was eine präzise Temperaturkontrolle ermöglicht. Die Reifung findet 18 bis 24 Monate lang in Eichenfässern statt, von denen ein Teil neu ist. Dadurch integrieren sich die Aromen des Holzes auf subtile Weise, während die Reinheit der Frucht erhalten bleibt. So entsteht ein Wein von großer Tiefe.

Petrus

Entdecken Sie Petrus

Die Meinung der Mitarbeiter

Ein charmanter Jahrgangswein, rund und seidig, mit purem Fruchtaroma und einer feinen Textur.

  • Serviertemperatur 16–18 °C

  • Höhepunkt 2025 à 2042

Weinprofil

  • Komplex
  • Fachwerk
  • fruchtig