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M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut - Les vignes de Bila-Haut 2022 - Côtes du Roussillon

    M.Chapoutier - Domaine de Bila-Haut - Les vignes de Bila-Haut 2022 - Côtes du Roussillon

    Languedoc Roussillon • Die Küsten des Roussillon • Rot

    CHF 68.00 inkl. MwSt.
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    CHF 11.33 / Einheit
    Verpackung : 6 x 75CL - Karton

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    Verfügbare Jahrgänge

    Beschreibung

    DER Domaine von Bila-Hautangeführt von M. Chapoutierbefindet sich im Herzen von Côtes du Roussillonwo die Rebsorten Syrah, Grenache und Carignan in einem reichen Terroir gedeihen. Dieser Rotwein 2022 Sie verkörpern den puren Ausdruck dieser sonnigen Region und bieten eine wunderschöne Harmonie zwischen Fruchtigkeit und Würze. Die Weine von Bila-Haut Sie sind bekannt für ihre Authentizität und ihre Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln. Eine wunderbare Entdeckung für Weinliebhaber, die authentische Erlebnisse suchen.

    Bewertungen

    Bewertungen

    • James Suckling 91/100
    Noten & Akkorde

    Noten & Akkorde

    Verkostungsnotizen

    Dieser Wein besticht durch seine wunderschöne rubinrote Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, begleitet von würzigen Noten und floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert er sich direkt mit einer angenehmen Tanninstruktur und einer Frische, die ihm große Eleganz verleiht. Der Abgang ist anhaltend und offenbart Nuancen von Lakritz und süßen Gewürzen, was auf ein exzellentes Reifepotenzial schließen lässt.

    Speisen- und Weinkombinationen

    Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und scharfen Gerichten.
    Produzent

    Produzent

    Der Weinberg von Domaine Der Weinberg Bila-Haut erstreckt sich über verschiedene Böden, auf denen Lehm und Kalkstein nebeneinander vorkommen, sodass die Rebsorten ihr volles Potenzial entfalten können. climat Das mediterrane Klima mit seinen heißen Sommern und milden Wintern fördert die optimale Reifung der Trauben. Die sorgfältig angebauten Reben profitieren von reichlich Sonneneinstrahlung, was zur Konzentration der Aromen beiträgt. Jede Parzelle wird akribisch gepflegt, um die Artenvielfalt und die Bodengesundheit zu erhalten und so Trauben von außergewöhnlicher Qualität zu garantieren.

    Eigentümer und Geschichte

    Michel Chapoutier, eine Ikone der französischen Weinwelt ist der jetzige Besitzer von Domaine aus Bila-Haut. Mit Leidenschaft für den Weinbau hat er es geschafft, diesem Weingut neues Leben einzuhauchen. domaine, durch die Kombination von traditionellem Know-how und Innovation. Das Engagement für einen nachhaltigen und umweltfreundlichen Weinbau steht im Mittelpunkt der Unternehmensphilosophie. Chapoutier ist auch für seinen einzigartigen Ansatz bekannt, der die besonderen Merkmale der Terroirs hervorhebt. Unter seiner Führung hat sich die domaine ist es gelungen, sich eine Spitzenposition in der Weinlandschaft zu sichern und Weine anzubieten, die eine Geschichte erzählen, die Geschichte ihres Landes.

    Weinbereitung und Ausbau

    Weinherstellung bei Domaine Das Weingut Bila-Haut vereint Tradition und moderne Techniken. Die Trauben werden von Hand gelesen, was eine strenge Selektion gewährleistet. Nach dem schonenden Entrappen erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, wodurch Frische und Aromenvielfalt erhalten bleiben. Die Reifung findet in Tanks und Eichenfässern statt und verleiht dem Wein eine wunderbare Komplexität. Diese akribische Detailarbeit in jeder Phase garantiert ausgewogene und charaktervolle Weine.

    Die Meinung der Mitarbeiter

    Ein sonniger und vollmundiger Rotwein mit Noten von dunklen Früchten, Lakritz und einem warmen und genussvollen Abgang.

    • Serviertemperatur 16–18 °C

    • Höhepunkt 2025 à 2030

    Weinprofil

    • Fruchtig
    • scharf
    • Komplex