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Domaine Olivier Pithon - Côtes du Roussillon Laïs Blanc 2021

Languedoc Roussillon • Côtes du Roussillon • Weiß

CHF 104.00 inkl. MwSt.
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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Côtes du Roussillon Laïs Weiß 2021 von Domaine Olivier Python ist eine Einladung, die Aromen des Languedoc-Roussillon zu entdecken. Dieser Weißwein stammt aus einem domaine Dieser Wein, der sich der Qualität verschrieben hat, offenbart den Reichtum und die Komplexität seines Terroirs. Ein Wein, der mit seiner Ausgewogenheit und Frische verführt – perfekt für besondere Momente.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Der Laïs Blanc 2021 präsentiert sich in einem leuchtenden, hellen Gelb. In der Nase entfalten sich Aromen von weißen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten, untermalt von einer subtilen mineralischen Note. Am Gaumen ist er lebendig und frisch, gefolgt von einer angenehmen Fülle und einer ausgewogenen Säure. Der Abgang ist lang und anhaltend und hinterlässt ein angenehmes Gefühl von Frische und Mineralität. Ein ausdrucksstarker und eleganter Weißwein.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Meeresfrüchten und Sommersalaten.

Produzent

Produzent

Das Terroir von Domaine Olivier Python, wo dies seinen Ursprung hat Côtes du Roussillon Weißer Mais wird nicht näher spezifiziert. Man kann sich fruchtbare und vielfältige Böden vorstellen, die von reichlich Sonnenschein und einer starken Sonneneinstrahlung profitieren. climat Das mediterrane Klima begünstigt die Reifung der Trauben. Auch die Ausrichtung und Höhenlage der Weinberge tragen zum unverwechselbaren Charakter der Weine bei. domaine, Dies verleiht ihnen Frische und Ausgewogenheit. Die Arbeit im Weinberg wird mit Sorgfalt und Respekt für die Umwelt durchgeführt, um die Bodenqualität und die Artenvielfalt zu erhalten.

Eigentümer und Geschichte

Olivier Python ist die Seele von domaine Das Weingut trägt seinen Namen. Als leidenschaftlicher und talentierter Winzer hat er seinen Weinen eine starke Identität und eine einzigartige Persönlichkeit verliehen. Sein Engagement für umweltfreundlichen Weinbau und sein ständiges Streben nach Exzellenz machen ihn zu einer Schlüsselfigur der Roussillon-Weinszene. Er verkörpert die neue Generation von Winzern, die sich der Bewahrung des Erbes und der Weitergabe ihrer Leidenschaft an zukünftige Generationen verschrieben haben.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellungsmethoden von Domaine Olivier Pithons genaue Weinbereitungsmethoden werden nicht offengelegt. Man kann jedoch von einem traditionellen und respektvollen Umgang mit den Trauben ausgehen, mit Gärung in Edelstahltanks oder Eichenfässern, je nach Jahrgang. Auch die Reifung erfolgt sorgsam, um die Frische und die Aromen des Weins zu bewahren und gleichzeitig Komplexität und Struktur zu verleihen. Ziel ist es, dem Terroir in jeder Flasche vollen Ausdruck zu verleihen, Eingriffe zu minimieren und der Qualität der Trauben höchste Priorität einzuräumen.

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Die Meinung der Mitarbeiter

Ein Weißwein aus dem Roussillon, der mit seiner Lebendigkeit und Eleganz überrascht – eine wahre Ode an das Terroir.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2028

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Kosten
  • Mineral