Domaine de Ladoucette - Pouilly-Fumé Baron de L 2018
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Domaine de Ladoucette - Pouilly-Fumé Baron de L 2018

Loire • Pouilly-Fumé • Weiß

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Verfügbare Jahrgänge

Beschreibung

DER Domaine von Ladoucette, im Herzen von Loireist bekannt für seine Pouilly-Fumé außergewöhnlich. Der Baron de L 2018 Er verkörpert die Eleganz und Frische dieser Appellation und offenbart komplexe Aromen und eine schöne Mineralität. Die Reben, die in Lehm-Kalksteinböden wurzeln, profitieren von einem climat gemäßigt, förderlich für die Herstellung edler Weine. domaine Dieses familiengeführte Weingut, das im 18. Jahrhundert gegründet wurde, legt Wert auf umweltfreundlichen Weinbau und hebt den einzigartigen Charakter jedes Terroirs hervor.
Noten & Akkorde

Noten & Akkorde

Verkostungsnotizen

Dieser Pouilly-Fumé aus dem Jahrgang 2018 präsentiert sich in einem hellen Goldton mit silbrigen Reflexen. In der Nase entfalten sich florale Aromen und Noten von weißen Früchten, begleitet von mineralischen Nuancen. Am Gaumen ist der Auftakt lebendig und direkt mit Aromen von Birne und Zitrone, die in einen eleganten Abgang mit angenehmer Salzigkeit und anhaltender Länge übergehen.

Speisen- und Weinkombinationen

Es passt hervorragend zu Meeresfrüchten, gegrilltem Fisch oder frischem Ziegenkäse.
Produzent

Produzent

Die Weinberge von Domaine Die Weinberge von Ladoucette gedeihen an Lehm-Kalkstein-Hängen und bieten ein Terroir, das ideal für den Anbau von Sauvignon Blanc ist. climat, Das milde Klima der Loire fördert die optimale Reifung der Trauben. Die Winzer betreiben nachhaltigen Weinbau und respektieren die Umwelt, um die Artenvielfalt und die Bodengesundheit zu erhalten. Diese außergewöhnliche Lage ermöglicht die Produktion hochwertiger Trauben und garantiert somit außergewöhnliche Weine.

Eigentümer und Geschichte

DER Domaine Das Weingut Domaine de Ladoucette wird heute von der Familie de Ladoucette geführt, die sich der Bewahrung traditioneller Werte und der Integration moderner Methoden verschrieben hat. Diese Leidenschaft für den Weinbau spiegelt sich in jeder einzelnen Flasche wider. Die Inhaber widmen sich der Präsentation des Terroirs von Pouilly-Fumé und streben danach, Weine von außergewöhnlicher Qualität zu erzeugen, die die Harmonie zwischen Land und Winzer widerspiegeln.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinherstellung des Pouilly-Fumé Baron de L 2018 folgt althergebrachten Traditionen. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks, wodurch die Frische und die Aromen des Sauvignon Blanc erhalten bleiben. Die mehrmonatige Reifung auf der Feinhefe verleiht dem Wein eine cremige Textur und aromatische Komplexität. Jeder Schritt wird sorgfältig kontrolliert, um den authentischen Ausdruck des Terroirs zu gewährleisten.

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Die Meinung der Mitarbeiter

Der Pouilly-Fumé Baron de L 2018 ist eine Ode an Frische und Finesse, die man in einem Moment der Kontemplation genießen sollte.

  • Serviertemperatur 10–12 °C

  • Höhepunkt 2023 à 2028

Weinprofil

  • Fruchtig
  • Mineral
  • Komplex